Table des Matières
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5.3
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de
puissance
1
2
3
4
Poursuivre la cuisson, faire
5
Poursuivre la cuisson, faire
6
7
8
9
P
(seulement
GK35TES)
5.4
PowerTronic (concerne uniquement le type GK35TES)
La zone de cuisson droite du type GK35TESC/U/F (Ø 230 mm) est équipée
du renforcement de puissance PowerTronic. Lorsque PowerTronic est activé,
la zone de cuisson fonctionne à une puissance très élevée. PowerTronic per-
met par exemple de chauffer rapidement une grande quantité d'eau.
Activer PowerTronic
▸ Effleurer la touche
▸ Effleurer
–
s'allume sur l'affichage.
– Le point est allumé à côté de l'affichage.
Désactiver PowerTronic
▸ Effleurer la touche
▸ Effleurer le niveau de puissance souhaité sur le slider.
Procédé de cuisson
Faire fondre, réchauffer
doucement
Faire gonfler
réduire, cuire à l'étuvée
braiser
Rôtir à feu doux
Rôtir, frire
Rôtir à feu vif,
réchauffer rapidement
Chauffer
rapidement
de la zone de cuisson droite.
2× sur le slider.
de la zone de cuisson droite.
Application pratique
Beurre, chocolat, gélatine,
sauces
Riz
Légumes, pommes de terre,
sauces, fruits, poisson
Pâtes, soupes,
rôtis
Rösti, omelettes, aliments
panés,sucisses à griller
Viande, frites
Steaks, faire bouillir de l'eau
Faire bouillir de l'eau
5 Utilisation
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