Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
COTTURA ARROSTO CON DOPPIO GRILL VENTILATO
Manzo
Tipo di carne
Roast beef o
filetto: al san-
gue
Roast beef o
filetto: Medio
Roast beef o
filetto: ben cot-
to
1) Preriscaldare il forno
Maiale
Tipo di carne
Spalla, noce,
coscia
Braciola, co-
stoletta
Polpettone
Stinco di maia-
le (precotto)
Vitello
Tipo di carne
Arrosto di vitel-
lo
Stinco di vitello
Agnello
Tipo di carne
Cosciotto di
agnello, arro-
sto di agnello
Sella d'agnello
Posizione del
Quantità
ripiano
per cm di
spessore
per cm di
spessore
per cm di
spessore
Posizione del
Quantità
ripiano
1 -1,5 kg
1 -1,5 kg
750 g-1 kg
750 g-1 kg
Quantità
Posizione del
ripiano
1 kg
1,5 -2 kg
Quantità
Posizione del
ripiano
1 -1,5 kg
1 -1,5 kg
Temperatura
in °C
1
190 - 200
1
180 - 190
1
170 - 180
Temperatura
in °C
1
160 - 180
1
170 - 180
1
160 - 170
1
150 - 170
Temperatura
in °C
1
160 - 180
1
160 - 180
Temperatura
in °C
1
150 - 170
1
160 - 180
ITALIANO
63
Tempo in mi-
nuti
1)
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tempo in mi-
nuti
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tempo in mi-
nuti
90 - 120
120 - 150
Tempo in mi-
nuti
100 - 120
40 - 60
Publicité
