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6.4. Nettoyage
Les pompes des séries FP, PHP, CRP, PRP et FMS
sont conçues de manière à être facilement net-
toyables. Plusieurs tests ont montré que ces types
de pompes sont aussi faciles à nettoyer qu'un tube
avec le même diamètre intérieur que l'aspiration de
la pompe et une rugosité Ra de 0,8 µm.
Les pompes sont utilisées pour différents liquides;
il est donc impossible de donner une procédure de
nettoyage CIP généralement valable. Au cours de
la procédure CIP, la règle de base est de fournir
à l'entrée de la pompe un débit assez élevé pour
obtenir une vitesse du liquide d'au moins 1,5m/s.
Pour nettoyer cette vanne, il faut que, pendant le
processus de NEP, la pompe soit en marche et
que la vanne de vidange (si elle est présente) soit
ouverte. L'efficacité de la procédure de nettoyage
utilisée doit être examinée pendant la validation
de l'installation dans laquelle la pompe est incor-
porée. Ci-après suivent une procédure générale et
quelques renseignements.
Des produits de nettoyage peuvent
causer des brûlures! Portez des
gants et des lunettes de sécurité.
Il est important de contrôler si les joints et gar-
nitures dans la pompe résistent aux nettoyants
utilisés. Si la vapeur est utilisée pendant une
des phases du nettoyage, la pompe ne peut pas
fonctionner pendant cette phase. Contrôlez si
les joints résistent au vapeur. En cas de doute,
contactez PACKO.
• Phase d'expulsion de produit : en utilisant du
gaz (N2 dans l'industrie pharmaceutique ou le
CO2 dans l'industrie des boissons gazeuses) ou
du liquide (eau ou solvant), le produit résiduel
peut être éliminé de la pompe et des tuyauteries.
• Pré-rinçage Le pré-rinçage se fait avec du solvant
ou de l'eau chaude (45-55°C) respectivement
dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire.
Dans l'industrie alimentaire, l'eau chaude prévient
la coagulation de la saleté (graisse), par contre,
des températures plus élevées peuvent dénaturer
les protéines qui sont très difficiles à enlever. La
pulsation du courant de liquide (démarrer/arrêter/
démarrer la pompe) peut améliorer le nettoyage.
Le liquide du prérinçage est presque toujours
déversé. On peut faire le pré-rinçage avec l'eau
potable. Pendant le pré-rinçage, on peut enlever
la pluspart des saletés; il est donc très important.
• Nettoyage avec des détergents et des alcalis
Ce nettoyage consiste à éliminer les salissures
organiques ou inorganiques par l'action chimique
ou physique de l'agent nettoyant. Le liquide de
nettoyage dissout la saleté.
La température est généralement d'environ 75°C
et la concentration en lessive alcaline entre 0,5 et
3 m% (par exemple 100 litres d'eau + 2,2l NaOH
de 33%). Au début de cette étape, la plus grosse
partie de la saleté est éliminée. Le nettoyage peut
être effectué avec de l'eau de ville. Étant donné
que l'étape de lavage repose principalement sur
la dissolution des salissures résiduelles, la tem-
pérature du mélange d'eau et de détergent est
importante. Lorsqu'un nettoyage alcalin et acide
est appliqué séquentiellement, une étape de rin-
çage intermédiaire est souvent utilisée.
• Nettoyage acide - Le nettoyage acide sert à
enlever les résidus inorganiques et est seule-
ment nécessaire périodiquement. Généralement,
on utilise des acides inorganiques (p.e. HNO3)
avec une concentration entre 0,5 et 3 m %. La
température reste inférieure à 65°C. Le second
rinçage se fait avec de l'eau tiède.
• Le second rinçage - On fait le second rinçage
pour enlever les résidus détachés, les restes de
nettoyants, ...
• Désinfection - La désinfection réduit le nombre
de micro-organismes nuisibles jusqu'à un niveau
acceptable. Toutefois, la désinfection ne garantit
pas une stérilité totale et a seulement du sens si
on a bien nettoyé la pompe et la tuyauterie.
• Rinçage final - On doit faire le rinçage final avec
de l'eau stérile qui a une dureté inférieure à 5
°D (90 mg/l CaCO3). L'eau du rinçage final est
souvent réutilisée pour le pré-rinçage.
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