Sharp R-24ST Mode D'emploi page 74

4. R-24ST/2B34 Dutch
RECEPTEN VOOR EXPRES MENUS
KIP EN GROENTE CASSEROLE (C1-1)
Pikante Kipschotel
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g
1 1 1
25 g 50 g 75 g
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
150 g 300 g 450 g
10 g 20 g 30 g
150 ml 300 ml 450 ml Vleesbouillon
GEHAKT ET UI (C1-2)
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g
50 g 100 g 150 g
1 / 2 1 / 2
1 1
15 g 30 g 45 g
115 ml 230 ml 345 ml Vleesbouillon
20 g 40 g 60 g
65 g 125 g 190 g
65 g 125 g 190 g
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1
VISFILET MET SAUS (C2-1)
Visfilet met pikante saus
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
175 g 350 g 525 g
50 g 100 g 150 g
5 g 10 g 15 g
15 g 30 g 45 g
1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp Rode wijnazijn
250 g 500 g 750 g
VISFILET MET SAUS (C2-1)
Visfilet met kerriesaus
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
250 g 500 g 750 g
50 g 100 g 150 g
200 g 400 g 600 g
01/05/2001 15:01 Page 72
Langkorrelige rijst (beblancherd)
briefje saffraandraadjes
Ui (schijfjes)
Rode paprika (snijden)
Kleine prei (snijden)
Kipborst (snijden)
Pepper, Paprikapoeder
Boter o Nargarine
1 / 2
Gehakt ( rundvlees,
1 / 2
varkenvlees)
Ui (fijngehakt)
Ei
Broodkruimels
zout en peper
Tomatenpuree
Aardappelen (fijngehakt)
Carottes (fijngehakt)
tbsp Peterselie (gehakt)
Tomaten uit blik (afdruipen)
Mais
Chilisauce
Ui (fijngehakt)
mosterd, tijm, cayennepeper
Visfilet
Zout
Visfilet
Zout
Banaan (snijden)
Kerriesaus (confectie)
Voorbereiding
1. De rijst met de saffraandraadjes mengen en in
de ingevette vuurvaste schotel leggen.
2. De uienschijfjes, de paprika- en preistrookjes en
de snijden kipborst mengen en kruiden. Op de
rijst plaatsen.
3. Hierop de boter in vloks spreiden.
4. De vleesbouillon er overheen gieten, deksel
erop zetten en op EXPRES MENU C1-1 "Kip
en Groente casserole" koken.
5. Na het koken ca. 5-10 minuten laten rust.
Voorbereiding
1. Het gehaktvlees samen met de ui
dobbelsteentjes, het ei en het paneermeel tot
een smeuïg deeg kneden en met zout en peper
kruiden. Het gehaktdeeg in de schaal doen.
2. De vleesbouillon met de tomatenpuree mengen.
3. De aardappelen en worteltjes met de vloeistof
over het gehakt gieten, mengen.
4. Deksel erop zetten en op EXPRES MENU
C1-2 "Gehakt en Ui" koken.
5. Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt,
roeren en weer bedekken.
6. Na het koken ca. 5 minuten laten rust. Met de
peterselie bestrooid serveren.
Voorbereiding
1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.
2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in een
schaal met opstaande rand, met het dunne eind
naar het midden toe.
3. Spreiden de saus over de visfilets.
4. Bedek de schaal met magnetronfolie en op
EXPRES MENU C2-1 "Visfilet met Saus"
koken.
5. Na het koken ca. 2 minuten laten rust.
Voorbereiding
1. Plaats de visfilets in een schaal met opstaande
rand, met het dunne eind naar het midden toe.
2. Spreiden de banaan en de confectiesaus over
de visfilets.
3. Bedek de schaal met magnetronfolie en op
EXPRES MENU C2-1 "Visfilet met Saus"
koken.
4. Na het koken ca. 2 minuten laten rust.
72