Sélectionner le BIB à mesurer (selon l'horodatage de
l'ASS) et appuyez sur « Démarrer » et « OUI ».
Placer la fibre optique sur le capteur de point en
contact avec le vin. Une fois que la valeur est stable
mesure s'arrête automatiquement. À la fin de la
mesure, appuyez sur OK
Faire couler un peu de vin pendant la mesure pour
obtenir une valeur correcte.
Même si la mesure est arrêtée, vous pouvez la
refaire en appuyant sur.
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