Table des Matières
Publicité
À l'exception des « Mesures rapides », toutes les mesures sont enregistrées dans la base de
données locale et dans le cloud.
Les mesures sont organisées en « séries ». Une série se compose de plusieurs mesures prises à un
moment donné du processus œnologique, par exemple lors d'un transfert de vin ou d'une mise en bouteille.
Pour suivre un processus, sélectionnez l'étape du processus œnologique dans la colonne de gauche
de la page d'accueil, puis appuyez sur « Nouvelle série ».
•
Type de produit :
Il doit être choisi parmi 3 types de produits disponibles selon le moment du processus :
-
Moût : pas d'alcool, pas de sucre à indiquer en g/L
-
Alcool (Spiritueux) : niveau d'alcool à entrer en % vol, valeur par défaut de la concentration en
sucre 0 g/L
-
Vin : valeurs par défaut 0 g/L de sucre et 13 % vol d'alcool.
2.2-4.3. Autres mesures
2.2-4.3.1.
Créer une nouvelle série
2.2-4.3.1.1. Saisir les paramètres de la série
34
Publicité
Table des Matières
