emerio FD-211838 Mode D'emploi page 22

Quels aliments peuvent être déshydratés ?
Les légumes doivent être mûrs, frais et intacts.
Type
Pommes
Abricots
Ananas frais
Ananas en boî te
Bananes mûres
Fraises
Poires
Prunes
Raisin
Cerises
Pêches
Agrumes
Rhubarbe
Champignons
Le tableau ci-dessus sert uniquement de référence.
Conseils :
1. Environ 6 % à 10 % d'humidité peuvent rester dans les aliments sans danger de détérioration. De
nombreux aliments secs ont la consistance du cuir.
2. Après séchage, les fruits doivent être « sucrés » ou conditionnés pendant une semaine avant d'être
consommés. Pour les conditionner, placez les fruits dans un récipient qui n'est ni en aluminium ni en
plastique et placez-le dans un endroit sec et bien ventilé.
3. Assurez-vous que les aliments sont bien secs avant de les emballer.
4. Vérifiez les aliments secs une fois par mois pour voir s'ils se détériorent. Si les aliments n'étaient pas dans
leur meilleur état au moment de la déshydratation, les bactéries d'altérations peuvent continuer à se
multiplier.
5. À chaque fois, le temps de séchage ne doit pas dépasser 48 heures.
NOTES POUR MAINTENIR LA QUALITÉ
1. Faites attention à ce que la quantité et la durée soient correctes.
2. Emballez correctement les aliments déshydratés dans des récipients étanches dans un endroit frais, sec et
sombre.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Avant le nettoyage, débranchez la prise de courant et laissez l'appareil refroidir.
2. Ne plongez jamais la base chauffante dans l'eau. Essuyez la surface de l'appareil uniquement avec un
chiffon humide.
3. Nettoyez le couvercle et les plateaux de séchage. Évitez d'utiliser des produits de nettoyage acides ou à
récurer.
DONNEES TECHNIQUES
Tension de fonctionnement: 220-240V ~ 50-60Hz
Puissance: 245W
Pré-traitement
Coupez en tranches ou en anneaux.
Coupez en deux ou en quartiers.
Pelez et coupez en anneaux.
Coupez et égouttez.
Coupez en rondelles ou en lamelles de 4 mm.
Coupez en deux, laissez les petites entières.
Retirez le cœur, coupez en deux ou en
tranches.
Entières ou coupées en deux, avec ou sans
noyaux.
Percez, choisissez du raisin sans pépins si
possible.
Entières avec noyaux.
Retirez le noyau, coupez en deux ou en
tranches.
Coupez en tranches avec ou sans la peau.
Utilisez uniquement des tiges fines, rincez et
coupez en morceaux de 3 cm.
Nettoyez les champignons et coupez-les,
laissez les petits entiers.
Durée de séchage
(heures)
4–15
8–36
6–36
6–36
5–24
5–24
5–24
5–24
6–36
6–36
5–24
6–36
4–16
4–6
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