Congélation De Produits Frais - Miele FN 4312 E ws Mode D'emploi

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Congélation de produits frais
Avant la congélation
 Si vous devez congeler plus de 2 kg
de produits frais, activez la fonction
SuperFrost  au moins 6 heures
avant de ranger les aliments.
 Si vous devez congeler une plus
grande quantité de produits frais, ac-
tivez la fonction SuperFrost  au
moins 24 heures avant de ranger les
aliments.
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
 Ne congelez que des produits frais et
de première qualité !
Notez que certains aliments ne sont
pas adaptés à la congélation. Il s'agit,
par exemple, de légumes qui sont gé-
néralement consommés crus, comme
la laitue ou les radis.
Conseil : Pour préserver la couleur, le
goût, l'arôme et la vitamine C de vos lé-
gumes, blanchissez-les avant de les
congeler. Pour ce faire, faites cuire vos
légumes, portion par portion, à l'eau
bouillante pendant 2-3 minutes. Retirez
ensuite les légumes et refroidissez-les
rapidement sous l'eau froide. Pour finir,
égouttez les légumes.
Congélation et conservation
Emballage des produits à congeler
 Portionnez les produits à congeler.
Conseil : Pour éviter les brûlures de
congélation, choisissez un emballage
approprié (comme les boîtes de congé-
lation).
 Faites sortir l'air de l'emballage et fer-
mez bien le sachet.
 Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Entreposer les aliments
Risque de dommages à cause
d'une charge trop lourde.
Une charge trop lourde peut entraî-
ner des dommages sur le tiroir de
congélation.
Les charges maximales suivantes
doivent être respectées :
– tiroir de congélation inférieur =
11 kg
– autre tiroir de congélation = 19 kg
Les aliments à congeler ne doivent
pas entrer en contact avec des ali-
ments déjà congelés afin d'éviter que
ces derniers ne commencent à dé-
congeler.
 Veillez à ce que les emballages soient
bien secs pour éviter une congélation
en bloc.
Pour garantir que les aliments gèlent
rapidement jusqu'au cœur, ne dépas-
sez pas les tailles d'emballage sui-
vantes :
- Fruits et légumes max. 1 kg
- Viande max. 2,5 kg
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