Table des Matières
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C
Utilisation de l'appareil
2. Chaleur par le haut + Convection
• Température recommandée : 190°C
• Ce mode doit être utilisé pour cuire des gâteaux placés sur un niveau et des biscuits qui
doivent être bien dorés et croustillants sur le dessus. C'est également un bon choix pour
les pizzas, quiches lorraines et cheesecakes. L'élément chauffant du haut s'allume, et le
ventilateur assure une circulation constante de l'air chaud.
• Veuillez préchauffer le four avant de commencer à cuisiner (vous pouvez préchauffer le
four en mode "Chaleur par le haut + Convection")
Produit alimentaire
Côte de porc à l'os (1000 g)
VERSER DE L'HUILE, AJOUTER
DU SEL ET DU POIVRE
Épaule de porc en papillote
(1000-1500 g) Viande marinée
Po u le t e n t i e r ( 7 0 0 - 1 5 0 0 g )
VERSER DE L'HUILE, AJOUTER
DU SEL ET DU POIVRE
Steaks de viande ou de poisson
(400-800 g) VERSER DE L'HUILE,
AJOUTER DU SEL ET DU POIVRE
Génoise (1000 g)
26
FR
Niveau de
Température
grille
(°C)
3/2
180-200
3/2
180-230
3/2
190-200
3/2
180-200
3/2
180
Te m p s
Accessoire
(min)
G r i l l e a v e c
produits
P l a q u e
d e
50-65
cuisson (pour
ré c u p é re r le
jus)
Plaque de
60-120
cuisson
Plaque de
40-55
cuisson
P l a q u e
d e
c u i ss o n a ve c
15-35
une rôtissoire
Lèchefrite
20
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