Table des Matières
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Instructions de cuisson
Ustensiles de cuisine
Utilisation recommandée
•
Saladiers, bols et plats en verre ou en céramique : à utiliser pour le réchauffage
ou la cuisson.
•
Pellicule plastique Utilisable au four micro-ondes : à utiliser pour couvrir les
aliments. Laissez une petite ouverture pour permettre à la vapeur de s'échapper un
peu et évitez de placer la pellicule directement sur les aliments.
•
Papier paraffiné : à utiliser pour recouvrir les aliments afin d'éviter les
éclaboussures.
•
Essuie-tout et serviettes en papier : à utiliser lors des cuissons de courte
durée et en couverture; ils permettent d'absorber l'humidité en excès et évitent
les éclaboussures. N'utilisez pas de papier recyclé, qui peut contenir du métal et
s'enflammer.
•
Assiettes et verres en papier : à utiliser lors des cuissons de courte durée, à
basse température. N'utilisez pas de papier recyclé, qui peut contenir du métal et
s'enflammer.
•
Thermomètres : utilisez uniquement les thermomètres classés "Utilisable au four
à micro-ondes" et respectez les instructions fournies. Vérifiez la température des
aliments en plusieurs endroits. Vous pouvez utiliser un thermomètre traditionnel
une fois que vous avez sorti les aliments du four.
Utilisation restreinte
•
Papier aluminium : utilisez des bandes étroites de papier aluminium pour éviter
de trop cuire certaines zones exposées. Attention! Vous risquez d'endommager le
four si vous utilisez une trop grande quantité de papier aluminium.
•
Céramique, porcelaine et grès : utilisez uniquement les récipients classés
"Utilisable au four à micro-ondes". Testez les récipients ne possédant pas cette
mention afin de vous assurer qu'ils peuvent être utilisés en toute sécurité. N'utilisez
jamais des récipients dotés d'une bordure métallique.
•
Plastique : utilisez uniquement les modèles classés "Utilisable au four à micro-
ondes". Tous les autres plastiques risquent de fondre.
•
Paille, osier et bois : à utiliser uniquement pour les cuissons de courte durée, car
ils peuvent être inflammables.
Utilisation déconseillée
•
Bocaux et bouteilles en verre : le verre traditionnel est trop fin pour pouvoir être
utilisé au four à micro-ondes, où il risquerait de se briser.
•
Sachets en papier : ce type de sachet présente un danger d'incendie, à
l'exception des sachets de pop-corn spécialement conçus pour une utilisation au
four à micro-ondes.
•
Assiettes et verres en polystyrène expansé : ces contenants peuvent fondre et
laisser des résidus toxiques sur les aliments.
•
Contenants en plastique et emballages alimentaires : les emballages
alimentaires (par exemple, raviers de margarine) peuvent fondre s'ils sont chauffés
au four à micro-ondes.
Test des ustensiles
Lorsque vous ne savez pas si un ustensile peut ou non être utilisé dans un four à micro-
ondes, effectuez ce test :
1
Remplissez d'eau un verre gradué et placez-le dans le four, à côté de l'ustensile
que vous souhaitez tester.
2
Appuyez une fois sur le bouton One Minute + (Une minute +) pour les chauffer
pendant une minute à la puissance maximum.
L'eau doit être chaude et l'ustensile testé doit rester froid. Si l'ustensile est chaud, cela
signifie qu'il absorbe l'énergie des micro-ondes et ne peut donc être utilisé dans ce four.
Utilisation recommandée
•
Plats en métal : à utiliser pour tout type d'aliment, mais surtout lorsqu'il faut faire
dorer. Les plats en métal sombres ou usés sont recommandés pour la cuisson du
pain et de tartes parce qu'ils absorbent la chaleur et permettent l'apparition d'une
croûte bien croustillante.
•
Nouveaux plats en aluminium : à utiliser pour la cuisson de gâteaux, de biscuits
ou de muffins car ils reflètent la chaleur et permettent l'apparition d'une fine croûte
tendre.
•
Plats en verre et en vitrocéramique : les cocottes et plats de cuisson sont mieux
adapté à la préparation de recettes à base d'oeufs et de fromages, car ils sont
faciles à nettoyer.
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