Table des Matières
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Chou rouge, fenouil, navet, citron, gingembre
200gr de chou rouge
1 fenouil
1 navet
1 citron
2 rondelles de gingembre
Couper le chou et le fenouil en morceaux de 3 cm
Extraire le tout, dégustez
Betterave rouge, épinard, pomme, gingembre
2 betteraves rouges
50 gr d'épinards
2 rondelles de gingembre
1 pomme
Couper l'épinard en longueur de 3 cm ensuite
extraire le tout, Dégustez
Recette pour tamis d'homogénéisation (tamis sans trous)
Bâtonnets de pain
2 tasses de blé (à faire tremper la nuit)
½ tasse d'amande (à faire tremper la nuit)
Méthode (utilisez la grille d'homogénéisation) :
Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un récipient.
Introduisez dans l'appareil en petites quantités à la fois.
Recueillez les bâtonnets de pain au fur et à mesure qu'ils sortent du tamis
d'homogénéisation. (tamis sans trous)
Avant de sécher, ces bâtonnets peuvent être disposés en bretzels, noués ensemble dans
toute une variété de dessins
Séchez dans l'appareil de déshydratation jusqu'à les rendre croquants. Peuvent
accompagner sauces, potages, etc...
Gâteau de riz
2 tasses de riz à la vapeur
Préparez le riz à la vapeur.
1. Versez l'huile d'olive dans l'entonnoir d'alimentation pendant que l'appareil fonctionne.
2. Introduisez votre riz à la vapeur dans l'entonnoir.
3. Recueillez le gâteau de riz qui sort du tamis d'homogénéisation, (tamis sans trous).
2 cuillères à soupe de graines de cumin
10 gr de tamarin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
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