Table des Matières
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Nettoyages en profondeur *)
Ouvrir et éteindre
• Tourner la clé de la porte dans le sens des
aiguilles d'une montre (1).
• Lever le levier de fermeture de la porte (1).
Le distributeur s'éteint automatiquement.
Réservoir à gobelets et bacs à ingrédients
• Mettre des gobelets (2) (voir nettoyage quoti-
dien).
• Fermer les guides-poudres (3) des bacs à
ingrédients en poussant les tubes de sortie
vers le haut.
• Sortez les bacs à ingrédients et remplissez-les
(4) (cf. Nettoyage normal).
• Laissez les becs d'alimentation fermés.
• Remettez les bacs à ingrédients en place.
Éléments à nettoyer
Il est recommandé d'avoir en stock les pièces
de rechange (kit d'hygiène) suivantes : capu-
chons d'entonnoir mélangeur, ensemble mélan-
geur avec roues de fouet et joints, goulots
pour poudre, tête de distribution avec tubes et
tuyaux de sortie (y compris tuyau d'infuseur),
plaque filtrante complète, cylindre d'infuseur
avec piston et racleur.
Faire tremper tous les éléments, qui seront
démontés, pendant au moins 15 min, dans un
seau contenant de l'eau chaude et du déter-
gent*.
• Avant de démonter l'infuseur, éteindre à
l'interrupteur principal du distributeur ! (5).
Plaque filtrante
• Soulevez et démontez le conduit d'alimentation
en café
.•Démontez les entonnoirs de mélange, les
tuyaux, la tête de distribution et la sortie de
café, puis mettez toutes les pièces à tremper.
• Démontez les pièces de l'unité de mouture,
dans l'ordre indiqué au verso de cette page.
*)
Tous les éléments à nettoyer une fois par
semaine sont dans un design bleu clair et
bleu foncé. Tous les éléments actifs sont de
couleur verte.
Pour ce qui concerne ** ) Nettoyage et ***)
Détartrage, se référer aux consignes HACCP
(voir au verso)
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