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. . . dans le congélateur
Il est très important de sélectionner cor-
rectement la température pour bien
conserver les aliments. Ceux-ci s'abî-
ment vite sous l'action de micro-orga-
nismes et une bonne température de
conservation peut retarder voire empê-
cher leur dégradation, puisqu'une tem-
pérature très basse ralentit le dévelop-
pement des micro-organismes.
Il faut obtenir une température de
-18 °C pour congeler des aliments frais
et les conserver longtemps. Le déve-
loppement des micro-organismes est
largement stoppé à cette température.
La décomposition des aliments par les
micro-organismes redémarre dès que
la température remonte à -10 °C et ils
se conservent moins longtemps. C'est
pour cette raison qu'il ne faut reconge-
ler des aliments décongelés partielle-
ment ou totalement qu'après les avoir
cuisinés.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente
– en fonction de la fréquence et de la
durée des ouvertures de porte,
– en fonction de la quantité d'aliments
surgelés conservés,
– en fonction de la quantité d'aliments
frais congelés,
– en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé le
congélateur.
Cet appareil est prévu pour une cer-
taine classe climatique (température
ambiante) dont il faut respecter les li-
mites.
Choix de la bonne température
Réglage de la température
Utilisez le bouton de réglage pour sé-
lectionner la température.
^ Tournez le bouton vers la droite sur
un chiffre avec une pièce de
monnaie.
Tournez le bouton jusqu'à la butée
sans forcer et revenez en arrière, si-
non il sera endommagé.
Plus le chiffre est élevé, plus la tempé-
rature dans l'appareil est basse.
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