De Délicieux Fruits Ajoutés Aux Recettes Des Gaufres Simples - Edgecraft ChefsChoice International WafflePro Taste/Texture Select Instructions Et Recettes

Gaufres simples à partir d'un mélange préparé en sachet *
De nombreux mélanges commerciaux sont disponibles chez votre épicier favori. Ils sont excellents
et vous font gagner du temps de préparation. Les goûts varieront légèrement. Utilisez les recettes
fournies sur les boîtes ou bien mélangez comme indiqué ci-dessous :
2 tasses de mélange préparé pour gaufres ou crêpes
1 œuf
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe de sucre (ajustez selon votre goût)
1 cuillère à thé de vanille
1 ½ tasses de lait, au besoin
Donne 6 ou 7 gaufres
1. Versez le mélange à gaufre, l'œuf, l'huile végétale, la vanille et le sucre dans un petit bol. Ajoutez
environ 1 tasse de lait. Battez à l'aide d'un fouet métallique jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse
et sans grumeaux. La pâte à frire doit être épaisse, mais couler lentement si on la verse avec un
verre doseur. Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez autant de lait que nécessaire pour obtenir la
bonne texture. Si elle est trop fluide, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de mélange à crêpes
et remuez.
2. Préchauffez le WafflePro
contrôle de la couleur à 4 ou en mode « Texture uniforme » en réglant le contrôle de la couleur
à 3 et demi.
3. Versez / tasse de pâte à gaufre sur la plaque à gaufre préchauffée. Fermez le couvercle et cuisez
1
3
jusqu'à ce que le signal indique que la gaufre est prête.*
4. Enlevez la gaufre et mettez-la sur une grille pendant environ 30 secondes, puis servez
immédiatement.
*De nombreuses marques de mélanges sont disponibles, notamment General Mills Bisquick
Jack et Quaker Oats Aunt Jemima
®
ajoutant simplement de l'eau.
Remarque : Les gaufres peuvent être gardées chaudes dans un four préchauffé à 150°C (300°F) de 5 à 10
minutes, mais il est possible que leur texture change.
Cette pâte à frire donne d'aussi bons résultats si elle est préparée la veille puis conservée couverte au
réfrigérateur. Si elle épaissit, ajoutez du lait puis remuez afin d'obtenir la texture désirée.
De délicieux fruits ajoutés aux recettes des gaufres simples
Banane épicée
Incorporez ½ tasse de bananes bien mûres, écrasées et une cuillère à thé de cannelle.
Pomme des champs
Incorporez ½ tasse de pommes (épluchées) finement hachées et de ¼ à ½ tasse de noix ou de
pacanes hachées.
Bleuets
Incorporez ½ tasse de bleuets (petits) du Maine en boîte et une pincée de noix de muscade. A défaut,
des bleuets frais ou surgelés conviennent parfaitement. Nous recommandons de petits bleuets pour
de meilleurs résultats.
en mode : « Surface croustillante/Intérieur moelleux » en réglant le
®
. Le mélange gourmet à gaufre de Chef'sChoice
®
11
, Pillsbury Hungry
®
est prêt à l'emploi en y
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