Table des Matières
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Informations pour les organismes de contrôle
Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson Cuisson vapeur )
Plat de con-
Récipients de
trôle
cuisson
Brocoli (8.1)
1 x DGGL 12
Brocoli (8.2)
1 x DGGL 20
1x DGGL 20
Petits pois (8.3)
1x DGGL 12
Niveau, température, durée de cuisson
1
Enfournez le plat test dans l'enceinte de cuisson froide (avant le début de la phase de préchauffage)
et insérez la tôle universelle au niveau 1.
2
Le test est terminé lorsque la température est de 85 °C à l'endroit le plus froid.
140
Quantité [g]
Approvisionnement en vapeur
max.
Répartition de la vapeur
300
Capacité de l'appareil
800
1600
1
[°C]
2
100
2
100
4
100
2
[min]
6
6
2
–
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