Philips HD9140 Mode D'emploi page 49

- Los alimentos continúan cociéndose durante algunos minutos cuando la vaporera cambia al
modo de conservación del calor. Si los alimentos ya están bien cocinados, sáquelos de la
vaporera una vez finalizado el menú de preparación al vapor.
Si los alimentos no están listos, seleccione un tiempo de cocción superior. Es posible que
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necesite añadir un poco más de agua en el depósito de agua.
potenciador del sabor
El tomillo, el cilantro, la albahaca, el eneldo, el curry y el estragón son algunas de las hierbas y
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especias que puede introducir en el potenciador del sabor. Puede combinarlas con ajo, alcaravea
o rábano picante para mejorar el sabor sin añadir sal. Recomendamos que utilice entre media
cucharadita y 3 cucharaditas de hierbas o especias secas. Aumente esta cantidad si va a emplear
especias o hierbas frescas.
Nota: Para ver más ideas acerca de hierbas y especias que se pueden utilizar en el potenciador del
sabor, consulte la tabla de cocción al vapor que aparece más arriba.
postres dulces
Añada canela a los postres en lugar de más azúcar para aumentar el dulzor.
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consejos para el recipiente de preparación al vapor extragrande
- Cuando prepare sopa o estofado que requiera un tiempo de preparación mayor, le
recomendamos cubrir el recipiente de preparación al vapor extragrande con papel de aluminio
antes de poner la tapa.
Puede utilizar el recipiente de preparación al vapor extragrande para preparar caldo de pollo,
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cuscús, estofado o para cocer pesado lentamente.
También puede utilizar el recipiente de preparación al vapor extragrande para calentar sopa
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precocinada.
recetas
Para ver recetas, consulte el recetario o visite nuestro sitio Web www.philips.com/kitchen.
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