Philips HD9140 Mode D'emploi page 30

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Während des Dampfgarvorgangs können Sie weitere Lebensmittel hinzufügen. Zutaten, die eine
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kürzere Garzeit benötigen, geben Sie später hinzu. Prüfen Sie vor dem Verzehr, ob die Speisen
vollständig gar sind.
Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht Dampf und das Garen dauert länger.
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Die Lebensmittel werden auch nach dem Wechseln in den Warmhaltemodus für einige Zeit
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weiter gegart. Entnehmen Sie deshalb bereits vollständig gegarte Speisen, sobald der
Dampfgarvorgang beendet ist.
Wenn die Lebensmittel noch nicht gar sind, stellen Sie eine längere Garzeit ein. Gegebenenfalls
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müssen Sie etwas Wasser in den Wasserbehälter nachfüllen.
aromaverstärker
Zu den Kräutern und Gewürzen, die Sie in den Aromaverstärker geben können, gehören u. a.
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Thymian, Koriander, Basilikum, Dill, Curry und Estragon. Kombiniert mit Knoblauch, Kümmel oder
Meerrettich können Sie den Geschmack ohne Nachsalzen verbessern. Wir empfehlen 1/2 bis
3 Teelöffel getrocknete Kräuter und Gewürze. Wenn Sie frische Kräuter und Gewürze
verwenden, benötigen Sie eine größere Menge.
Hinweis: Weitere Tipps zur Verwendung von Kräutern und Gewürzen im Aromaverstärker finden Sie in der
oben stehenden Tabelle.
süße nachspeisen
Fügen Sie Nachspeisen etwas Zimt statt Zucker hinzu, um den süßen Geschmack zu verstärken.
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tipps für den Xl-Dampfaufsatz
Wenn Sie eine Suppe oder einen Eintopf mit einer längeren Garzeit zubereiten, empfehlen wir,
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den XL-Dampfaufsatz mit Alu-Folie abzudecken, bevor Sie den Deckel aufsetzen.
Sie können im XL-Dampfaufsatz Hühnerbrühe, Couscous und Eintöpfe zubereiten oder Fisch
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dünsten.
Sie können mit dem XL-Dampfaufsatz auch Fertig- Suppen aufwärmen.
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rezepte
Rezepte finden Sie im Rezeptheft oder auf unserer Website www.philips.com/kitchen.