Esistono speciali recipienti per la frittura e la
cottura su piastre in vetroceramica. Tenere in
considerazione i seguenti suggerimenti al fine di
ottimizzare il consumo di energia ed evitare che
alimenti traboccati si brucino sulle zone di
cottura. Evitare recipienti con il fondo in
alluminio o in rame: questi materiali possono
provocare macchie indelebili sulle superfici.
Fondo dei recipienti:
Sia le pentole che le padelle devono avere un
fondo liscio e solido. Un fondo ruvido potrebbe
graffiare la piastra in vetroceramica e lasciare
segni di abrasione. Si consiglia di utilizzare
tegami idonei alla cottura elettrica.
Dimensioni dei recipienti:
Il
diametro
dei
leggermente più grande di quello della zona di
cottura.
Coperchio dei recipienti:
L'uso di un coperchio impedisce la fuoriuscita del
calore.
Nota:
• Sistemare sempre i recipienti prima di
accendere la zona di cottura per non
consumare energia invano.
• Non appoggiare nessun oggetto sulla piastra
di cottura.
• La zona di cottura e il fondo dei tegami
devono essere asciutti e puliti. In questo
modo la pulizia sarà più rapida.
• Lo zucchero (solido o liquido) così come i
materiali in plastica non devono mai entrare in
contatto con la superficie calda della piastra.
In tal caso, non spegnere la zona di cottura!
• I resti di zucchero, plastica o carta da forno
vanno eliminati immediatamente dalla zona di
cottura con un raschietto. Se non si procede a
pulire la zona di cottura prima che si raffreddi,
potrebbero prodursi fessure e incrinature nella
superficie in vetroceramica.
• La piastra in vetroceramica è resistente alle
temperature
elevate.
danneggiata da freddo o caldo, ma l'urto di
oggetti appuntiti quali ad esempio una saliera
può incrinare la superficie. Si consiglia una
manutenzione come quella utilizzata per le
superfici in vetro e ceramica. Non utilizzare
mai detersivi aggressivi, detersivi in polvere o
spugne abrasive.
Avvertenza: Se si rilevano incrinature sulla
piastra di cottura, scollegare immediatamente
l'apparecchiatura dalla fonte di alimentazione.
RECIPIENTI DI COTTURA
recipienti
deve
essere
Non
può
essere
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