Electrolux FEH50G3 Notice D'utilisation page 68

Funzione pizza
Si utilizzano la cottura ventilata e l'elemento
riscaldante inferiore. L'elemento inferiore
trasmette calore alla base di pizze e torte salate,
mentre la ventola consente la circolazione
dell'aria per garantire la cottura degli ingredienti
della pizza o del ripieno delle torte.
Scongelamento
La funzione di scongelamento permette di
scongelare cibi congelati. Il ventilatore del forno
funziona senza emettere calore e fa circolare
l'aria a temperatura ambiente all'interno del
forno. In questo modo si aumenta la velocità del
processo di scongelamento.
Questa funzione si addice specialmente alla
cottura di cibi delicati che col calore potrebbero
rovinarsi, quali torte farcite, dolci glassati, paste,
pane e altre pietanze lievitate.
CONSIGLI E SUGGERIMENTI
• Coprire le pietanze con un coperchio, con
carta stagnola o pellicola plastica per evitare
che si asciughino durante lo scongelamento.
• Le porzioni piccole o sottili di filetto di pesce,
le code di gambero, la carne tritata, il fegato
e le braciole sottili si scongeleranno in 1-2
ore. Subito dopo averli scongelati, cuocere i
cibi o metterli in frigorifero per mantenere le
condizioni ottimali di igiene alimentare.
• Se possibile, sistemare le pietanze da
scongelare su un solo strato e girarle a metà
del processo di scongelamento.
• NON lasciare le pietanze a temperatura
ambiente dopo averle scongelate. I cibi crudi
vanno cotti immediatamente mentre quelli cotti
vanno riposti subito in frigorifero.
• Seguire con attenzione le principali norme di
igiene relative alla manipolazione di alimenti
freschi, congelati, crudi o già cotti.
Grill
Quando si usa la funzione grill, le parti
accessibili dell'apparecchiatura sono calde.
Sorvegliare l'apparecchiatura ed evitare che i
bambini giochino nelle vicinanze.
Durante la cottura, la teglia da grill si
riscalda; usare sempre appositi guanti da
forno per estrarre o sostituire una teglia
calda.
Durante la cottura a grill, la porta del
forno deve rimanere sempre chiusa.
Per accendere il grill, girare la manopola
delle funzioni del forno sulla posizione GRILL,
quindi impostare la massima temperatura con la
manopola del termostato.
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La maggior parte dei cibi deve essere posta
sulla griglia nella leccarda per permettere la
massima circolazione dell'aria e lasciare colare i
grassi. Se preferite, potete mettere direttamente
sulla leccarda pietanze quali pesce, fegato e
rognoni.
Regolate la griglia e la leccarda utilizzando il
livello più adatto all'altezza del cibo.
Il cibo deve essere asciugato il più possibile
prima di cuocerlo al grill per ridurre al minimo gli
schizzi. Pennellate lievemente le carni magre
ed il pesce con un po' di olio o burro fuso per
mantenerle umide durante la cottura.
I contorni quali pomodori e funghi possono
essere posti sotto la griglia durante la cottura
della carne.
Per tostare il pane, suggeriamo di utilizzare il
livello più alto delle guide con la griglia nella
posizione "alta".
Preriscaldate la
temperatura massima per alcuni minuti prima di
grigliare le bistecche o tostare. Durante la
cottura regolate il livello di temperatura ed il
ripiano.
Durante la cottura con il grill il cibo va girato a
seconda delle esigenze.
ATTENZIONE: Per
durante l'uso, l'elemento
controllato dal termostato. Durante la cottura,
il grill si accende e spegne ciclicamente per
impedire il surriscaldamento.
Il tempo di cottura dipende dallo spessore della
carne e non dal suo peso.
Turbo grill
Il turbo grill cuoce i cibi più velocemente e la
doratura è più uniforme rispetto a quella
ottenuta con il grill.
L'elemento grill e
funzionano alternamente, facendo passare l'aria
calda attorno alla pietanza. È necessario
controllare e girare i cibi meno frequentemente.
Questa funzione consente inoltre di ridurre al
minimo gli odori in cucina.
Con la funzione turbo grill è possibile scaldare
piatti già pronti come torte salate, lasagne e
gratin e ottenere una doratura uniforme delle
pietanze.
• Portare la manopola funzioni forno sulla
posizione
.
• Impostare il termostato sulla temperatura
desiderata (selezionare una temperatura
massima).
griglia utilizzando
motivi di sicurezza
riscaldante
la ventola del forno
la
è