Kenwood FDP30 Instructions page 128

tabela zalecanych prędkości
Końcówka/nasadka Funkcja
Mini-rozdrabniacz/ Zioła
młynek (jeżeli
Orzechy
załączono w
zestawie)
Kawa
Surowe mięso (stek wołowy) pokrojone w
kostkę wielkości 2 cm
Młynek do kruszenia Mielenie przypraw korzennych
(jeżeli załączono w
Mielenie kawy
zestawie)
Siekanie orzechów
Rozdrabnianie czosnku, świeżych papryczek
chili oraz świeżego imbiru
k Wartości te służą jedynie za wskazówkę i będą różne w zależności od konkretnego przepisu i rodzaju rozdrabnianych
składników.
użytkowanie nasadek
(zob. tabela zalecanych prędkości dla każdej nasadki)
ostrze

Ostrze to element o najbardziej wszechstronnym
zastosowaniu z wszystkich nasadek. Długość czasu
rozdrabniania wpływa na osiąganą konsystencję
składników. Aby uzyskać mniej rozdrobnioną konsystencję,
użyć trybu pracy przerywanej.
Ostrza można ożywać do wyrabiania ciast, siekania
surowego i gotowanego mięsa, warzyw, orzechów,
robienia pasztetów, sosów typu dip, miksowania zup, a
także do mielenia suchego chleba i bułek na bułkę tartą.
Jeśli w zestawie nie ma załączonego narzędzia do
wyrabiania ciasta, można użyć do tego celu noża.
wskazówki
Przed miksowaniem składniki takie, jak mięso, chleb czy
l
warzywa należy pokroić w kostkę wielkości ok. 2cm.
Ciastka należy połamać na mniejsze kawałki i wsypywać
l
przez podajnik podczas pracy urządzenia.
Wyrabiając ciasto, używać tłuszczu schłodzonego w
l
lodówce, pokrojonego w kostkę wielkości ok. 2cm.
Składników nie należy miksować zbyt mocno.
l
końcówka do zagniatania ciasta

(jeżeli załączona w zestawie)
Do wyrabiania ciast na bazie drożdży.
Suche składniki umieścić w misce, a następnie, podczas
l
pracy urządzenia, przez podajnik dodać składniki płynne.
Miksować do momentu, gdy z ciasta uformuje się gładka
kula o elastycznej konsystencji – zajmuje to zwykle ok. 60
sekund.
Nie zagniatać ponownie ciasta w robocie – należy to zrobić
l
ręcznie. Nie zaleca się ponownego zagniatania w misce,
ponieważ może to spowodować utracenie przez robot
stabilności podczas pracy.
Zalecana
prędkość
2
2
2
2
2
2
tryb pracy
przerywanej
tryb pracy
przerywanej
końcówka do łączenia

niemieszających się składników
płynnych
Końcówka nadaje się wyłącznie do lekkich mieszanin, np.
śmietany, majonezu.
wskazówki
Przed u życiem sprawdzić, czy miska i końcówka są
l
czyste. Nie mogą być tłuste.
tarcze krojące/trące
Użytkowanie tarcz
dwustronna tarcze krojące/trące – gruba
Strony do tarcia można używać do tarcia sera, marchwi,
ziemniaków i innych składników o podobnej konsystencji.
Strony do krojenia na plastry można używać do krojenia
sera, marchwi, ziemniaków, kapusty, ogórków, cukinii,
buraków i cebuli.
użytkowanie tarcz krojących
1 Na podstawie zasilającej zamocować wał napędowy i
miskę.
2 Trzymając tarczę za środkowy uchwyt, umieścić tarczę na
wałku napędzającym, odpowiednią stroną skierowaną do
góry.
3 Założyć pokrywę.
4 Włożyć składniki do podajnika.
5 Włączyć urządzenie i za pomocą popychacza
równomiernie popychać składniki do podajnika. Do
podajnika nie wolno wkładać palców.
wskazówki
Używane składniki powinny być świeże.
l
Nie kroić składników na zbyt małe kawałki. Duży podajnik
l
w całości wypełnić składnikami. Zapobiega to przesuwaniu
się składników na boki podczas rozdrabniania.
Składniki umieszczone pionowo są po pokrojeniu lub
l
rozdrobnieniu krótsze niż składniki umieszczane poziomo.
Po skończonej pracy, na tarczach krojących/tarkujących i
l
w misce zawsze pozostaje niewielka ilość odpadów.
126
126
Czas rozdra- Maksymalna ilość
bniania k
10 sekund 10 g
10-30 sekund 50 g
30 sekund 50 g
5 sekund 100 g
50 g
30-60 sekund
50 g
– 50 g
– 30 g
, cienka
 