Table des Matières
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Figure
Déroulez complètement le cordon
d'alimentation électrique.
Posez le pied mixeur sur l'appareil de base
puis clipsez-les.
Introduire la fiche dans la prise de courant.
Versez les aliments dans le bol mixeur
ou dans un autre récipient à bords hauts.
Le mixeur plongeant fonctionne mieux
si les produits alimentaires à traiter
se trouvent dans du liquide.
Tenez fermement le mixeur plongeant
et le bol mixeur.
Pour allumer le mixeur plongeant, appuyez
sur la touche d'allumage (vitesse normale /
haute vitesse) souhaitée.
D'une manière générale, l'utilisation
de la haute vitesse est recommandée pour
préparer les aliments. Pour traiter les
liquides et produits très chauds, utilisez
la vitesse normale.
Au moment d'allumer le mixeur plongeant,
maintenez-le légèrement en biais pour
empêcher un « effet ventouse » au fond
du bol mixeur.
Le mixeur plongeant fonctionne tant que
vous appuyez sur la touche.
Pour éviter les projections d'aliments ainsi
traités, n'appuyez sur la touche d'enclen-
chement qu'une fois le pied mixeur plongé
dans le bol.
Eteignez toujours le mixeur plongeant
avant de le sortir des aliments mixés.
Une fois les aliments traités, relâchez
la touche d'allumage.
Après le travail :
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.
Appuyez sur les touches de déverrouillage
et détachez le pied mixeur de l'appareil
de base.
Nettoyer
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Le traitement par exemple de choux
rouges et de carottes teinte les pièces
en matière plastique ; quelques gouttes
d'huile alimentaire permettent de suppri-
mer cette coloration.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant !
Essuyez l'appareil de base avec un chiffon
humide puis avec un chiffon sec pour
le sécher.
Le bol mixeur va au lave-vaisselle.
Nettoyez le pied mixeur au lave-vaisselle
ou à l'aide d'une brosse sous l'eau
du robinet.
Laissez le pied mixeur sécher à la verticale
(lame tournée vers le haut), ceci afin que
l'eau qui a pénétré puisse s'écouler.
Recettes et astuces
Mayonnaise
1 œuf (le jaune et le blanc)
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre
200 à 250 ml d'huile
Salez et poivrez selon vos goûts
Les ingrédients doivent tous se trouver
à la même température !
Versez les ingrédients dans le bol.
Posez le mixeur plongeant sur le fond
du bol et allumez l'appareil (haute vitesse)
jusqu'à que le mélange s'émulsionne.
Ensuite, soulevez et abaissez lentement
le mixeur jusqu'à ce que la mayonnaise
soit terminée.
Un conseil : cette recette vous permet aussi
de préparer la mayonnaise uniquement avec
du jaune d'œuf. Dans ce cas, n'utilisez que
la moitié de la quantité d'huile.
Soupe de légumes
300 g de pommes de terre
200 g de carottes
1 petit morceau de céleri
2 tomates
1 oignon
50 g de beurre
2 l d'eau
Salez et poivrez selon vos goûts
Pelez les tomates et retirez les pépins.
Découpez en morceaux les légumes
préalablement brossés et lavés, puis
faites-les revenir dans le beurre très chaud.
Ajoutez l'eau et salez.
Faites cuire le tout 20 à 25 minutes.
Retirez la casserole de la cuisinière.
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