Table des Matières
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3. Verser les ingrédients dans un récipient
approprié.
4. Brancher la fiche dans la prise de
courant.
5. Introduire le fouet mixeur ou le crochet
pétrisseur dans les ingrédients. Bien
maintenir le bol mélangeur d'une main.
6. Mettre l'appareil en marche à la vitesse
nécessaire :
Position 1 : pour incorporer et mélanger
Position 4 : pour pétrir et battre
M : pousser vers la gauche et maintenir
pour travailler à vitesse maximale
brièvement.
7. Tourner le mixeur dans les deux sens
pendant l'élaboration dans le bol
mélangeur.
8. Dès que la consistance souhaitée est
obtenue, régler l'interrupteur sur 0 et
attendre que l'appareil s'arrête. Ne sortir
les accessoires des ingrédients mixés
qu'après.
9. Débrancher la prise.
10. Appuyer sur la touche d'éjection pour
détacher les accessoires et les retirer.
Indication : la touche d'éjection est
inopérante si l'interrupteur ne se trouve pas
sur 0.
Entretien et nettoyage
quotidiens
L'appareil et les pièces utilisées doivent
être soigneusement nettoyés après chaque
utilisation.
W Risque d'électrocution !
– Avant le nettoyage, débrancher la fiche
mâle de la prise de courant.
– Ne jamais plonger l'appareil de base
dans des liquides et ne pas le laver au
lave-vaisselle.
– Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur.
Entretien et nettoyage quotidiens
Attention !
– Ne pas utiliser de produit nettoyant
contenant de l'alcool ou de l'alcool à
brûler.
– Ne pas utiliser d'objets acérés, pointus
ou métalliques.
– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou
de produits nettoyants.
■ Essuyer et sécher l'appareil de base
avec un chiffon doux humidifé.
■ Nettoyer les accessoires dans de l'eau
savonneuse et une brosse souple ou les
laver au lave-vaisselle.
■ Laisser sécher toutes les pièces.
Recettes
Crème Chantilly
– 100-500 g de crème fraîche
■ Travailler la crème fraîche à la
position 4 avec le fouet mixeur
pendant ½ à 5 minutes pour obtenir la
consistance souhaitée.
Blancs d'œufs / œufs en neige
– 1-5 blancs d'œufs
■ Travailler les blancs pendant 2 à
5 minutes à la position 4 avec le
fouet mixeur.
Pâte génoise
Recette de base
– 2 œufs
– 2-3 cuillères à soupe d'eau très
chaude
– 100 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 70 g de farine
– 70 g de fécule
– éventuellement de la levure chimique
■ Battre les ingrédients (sauf la farine et
la fécule) 3 à 4 minutes avec le fouet
mixeur sur la position 4 pour obtenir une
mousse ferme.
■ Régler l'appareil sur le position 1,
incorporer la farine tamisée et la farine
d'amidon cuillère par cuillère pendant
½ à 1 minute.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
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