Après Le Travail / Nettoyage; Recettes - Bosch MFQ30 Série Mode D'emploi

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Après le travail / Nettoyage
■ Après utilisation de l'appareil, ramener
l'interrupteur sur P, puis appuyer sur
la touche d'éjection pour détacher les
accessoires et les enlever.
Attention !
La touche d'éjection est inopérante si
l'interrupteur ne se trouve pas sur P.
Remarque :
toujours éteindre l'appareil de base avant
de le sortir de la préparation mélangée.
Après le travail / Nettoyage
Remarque importante :
l'appareil ne nécessite aucune
maintenance. Un nettoyage soigné protège
l'appareil contre les dommages et le
maintient fonctionnel.
W Attention !
Ne jamais plonger l'appareil de base dans
l'eau et ne pas le laver au lave­vaisselle. Ne
jamais utiliser de nettoyeur à vapeur.
■ Retirer la fiche de la prise de courant.
■ Essuyer l'appareil de base avec un
chiffon humide, puis avec un chiffon sec
pour le sécher.
■ Les accessoires et le mixer batteur
rapide vont au lave­vaisselle ; ils
peuvent aussi être nettoyés à l'aide
d'une brosse sous l'eau du robinet.
Remarque :
lorsque vous préparez du chou rouge,
par exemple, les pièces en plastique
se teintent en rouge. Vous pourrez
supprimer cette coloration à l'aide de
quelques gouttes d'huile alimentaire.
■ Le cordon d'alimentation peut être
enroulé pour le ranger (Figure C).

Recettes

Crème battue
– 100­500 g de crème
■ Travailler la crème avec le fouet
mixeur pendant ½ à 5 minutes
(suivant la quantité et les propriétés de
la crème) sur la position max/4.
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Blancs d'œufs
– 1­5 blancs d'œufs
■ Travailler les blancs pendant 2 à
5 minutes à la position max/4 avec
le fouet mixeur.
Pâte génoise
Recette de base
– 2 œufs
– 2­3 cuillères à soupe d'eau très
chaude
– 100 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 70 g de farine
– 70 g de fécule
– éventuellement de la levure chimique
■ Battre les ingrédients (sauf la farine et la
fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet
mixeur sur la position max/4, jusqu'à
ce que la mousse soit ferme.
■ Régler l'appareil sur le niveau min/1,
incorporer la farine tamisée et la farine
d'amidon pendant env. 30 secondes à
1 minute.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Pâte à cake
Recette de base
– 2 œufs
– 125 g de sucre
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste
d'½ citron
– 125 g de beurre ou de margarine
(à la température ambiante)
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 60 ml de lait
■ Travailler tous les ingrédients avec le
fouet mixeur pendant env. ½ minute
sur la position min/1, puis env.
3 à 4 minutes sur la position max/4.
Quantité maximale : 2 x la recette de base
Pâte sablée
Recette de base
– 125 g de beurre
(à la température ambiante)
– 100­125 g de sucre
12.09.2019 11:01:14