Franke MYTHOS FMY 839 HI 2.0 Manuel D'utilisation page 117

SU APARATO
Cómo funcionan las placas de cocción
por inducción
El funcionamiento de las placas de cocción por
inducción es bastante diferente al de las placas de
cocción convencionales o las hornillas tradicionales.
La bobina de inducción situada bajo la vitrocerámica
crea un campo magnético que alterna rápidamente y
que calienta directamente la base magnetizable del
utensilio de cocina. La vitrocerámica solo se calienta
con el utensilio de cocina caliente. Si el utensilio de
cocina se quita de la zona de cocción, el suministro
eléctrico se interrumpe inmediatamente.
Detección de olla
Cada zona de cocción está equipada con un sistema
de detección de olla. La función de detección de
olla reconoce el utensilio de cocina con una base
magnetizable que es adecuado para su uso con placas
de cocción por inducción.
Si el utensilio de cocina se quita durante el
funcionamiento o si se usa un utensilio de cocina no
adecuado, la pantalla situada junto al gráfico de barras
.
parpadeará con
Si no hay utensilios de cocina colocados en la zona
de cocción durante el período de detección de 10
segundos:
– La zona de cocción se apagará automáticamente
transcurridos 10 segundos.
– La pantalla de cada zona de cocción muestra
Utensilios de cocina
Utensilios de cocina adecuados
Para cocinar en una placa de cocción por inducción
solo pueden usarse utensilios de cocina con base
totalmente magnetizable.
El imán se adhiere a cada punto en toda la base del
utensilio de cocina.
Utensilios de cocina adecuados para cocinas de
inducción
Los utensilios de cocina que se usen sobre cocinas
de inducción deben estar fabricados en metal con
propiedades magnéticas y una base suficientemente
grande.
Utensilios de cocina adecuados:
Utensilio de cocina en acero esmaltado con bases
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gruesas.
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Utensilio de cocina de hierro fundido con base
9
esmaltada.
Utensilio de cocina en acero inoxidable de varias
9
capas, acero inoxidable ferrítico y aluminio con
una base especial.
Utensilios de cocina inadecuados:
Utensilios de cocina de cobre, acero inoxidable,
9
aluminio, vidrio a prueba de fuego, madera,
cerámica y terracota.
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Para comprobar si la sartén es adecuada, acerque
un imán a la base: si es atraído, la sartén es
adecuada para cocinas de inducción. Si no tiene
un imán, puede poner una pequeña cantidad
de agua en la sartén, colóquela sobre una zona
de cocción y conecte la zona de cocción. Si el
símbolo aparece en la pantalla, la sartén no es
adecuada.
Nota: use solamente utensilios de cocina con un
fondo totalmente plano y adecuados para cocinas de
inducción. Utilizar utensilios de cocina con una base
.
irregular podría poner en peligro la eficiencia del sistema
de calentamiento e impediría que la zona de cocción
detectase el utensilio.
Ruido durante la cocción
El utensilio de cocina puede hacer ruido durante la
cocción. Esto no es señal de fallo de funcionamiento,
ni afecta en ningún modo al funcionamiento del
aparato.
El ruido depende del utensilio de cocina usado.
Si el ruido causa molestias considerables, puede que
cambiar el utensilio de cocina resulte útil.
Consejos sobre ahorro de energía
X X
El diámetro de la base de la sartén debe coincidir
con el diámetro de la zona de cocción.
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