Rohde ST 410 Notice D'utilisation page 80

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Table des matières
1. Introduction ...................................................................................................................................................... 82
1.1. Avant-propos .................................................................................................................................................... 82
1.2. Contact ............................................................................................................................................................. 82
1.3. Matériel fourni .................................................................................................................................................... 82
2. Description du système de régulation ................................................................................................................ 83
2.1. Caractéristiques du produit ............................................................................................................................... 83
2.2. Informations techniques .................................................................................................................................... 83
2.3. Vue d'ensemble du système de régulation ........................................................................................................ 84
2.4. Caractéristiques du connecteur ......................................................................................................................... 85
2.5. Brochage du connecteur ................................................................................................................................... 85
2.6. Circuit de protection du contacteur de four ....................................................................................................... 85
3. Consignes de sécurité ....................................................................................................................................... 86
4. Montage ........................................................................................................................................................... 87
4.1. Montage du support .......................................................................................................................................... 87
4.2. Raccordement du câble de connexion .............................................................................................................. 87
4.3. Câble de rallonge du système de régulation ...................................................................................................... 87
4.4. Remarque concernant les fours d'autres marques ............................................................................................ 88
5. Mise en service ................................................................................................................................................. 88
5.1. Mise en marche et arrêt du système de régulation ............................................................................................ 88
5.2. Guide rapide ...................................................................................................................................................... 88
6. Fonctionnement et commande .......................................................................................................................... 88
6.1. Verrouillage des touches ................................................................................................................................... 88
6.2. Affichages à l'écran après la mise en marche .................................................................................................... 89
6.3. Segments de cuisson ........................................................................................................................................ 90
6.3.1. Explication des segments de cuisson ................................................................................................. 90
6.3.2. Exemple de programme de cuisson expliquant ce que signifie segment de cuisson .......................... 91
6.4. Programmation du système de régulation ......................................................................................................... 92
6.4.1. Modification du programme de cuisson ............................................................................................. 92
6.4.2. Programmation de rampe de chauffage ou de rampe de refroidissement .......................................... 93
6.4.3. Programmation de la vitesse de chauffe « FULL » et « END » ............................................................. 95
6.5. Programmation de la sortie de commande supplémentaire (seulement ST 411) ................................................ 96
6.5.1. Description générale (seulement ST 411) ........................................................................................... 96
6.5.2. Configuration du paramètre pour la sortie de commande (seulement ST 411) ................................... 96
6.5.3. Paramétrage possible de la sortie de commande (seulement ST 411) ............................................... 96
6.5.4. Programmation d'Event/évènement (seulement ST 411) .................................................................... 97
6.5.5. Programmation d'un volet d'évacuation d'air (seulement ST 411) ...................................................... 97
6.5.6. Programmation d'un système de refroidissement (seulement ST 411) ............................................... 99
6.6. Processus de cuisson ..................................................................................................................................... 101
6.6.1. Généralités concernant la commande .............................................................................................. 101
6.6.2. Commande via la touche
6.6.3. Temporisation du programme .......................................................................................................... 102
6.6.4. Fonction Avance programme ........................................................................................................... 102
6.6.5. Fonction Pause programme ............................................................................................................. 103
6.7. Interrogation de la puissance du four ............................................................................................................... 103
6.8. Refroidissement naturel ................................................................................................................................... 104
Notice d'utilisation ST 410/ST 411
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