La Cimbali M39 Class GT Utilisation Et Installation page 93

Wenn die Maschine gesperrt wird, wird auf dem Display folgende
Meldung ausgegeben: Bei Drücken der dem gewünschten
Spülzyklus entsprechenden Taste (Taste 26) wird entsprechend
der auf dem Display ausgegebenen Anzeigen der Spülgang
ausgeführt und die Maschine entsperrt.
Beispiel: Bei "Sperrung Kaffeekreis" wird auf dem Display
folgende Meldung ausgegeben:
GRUPPE 1 BLOCKIERT
SPÜLVORG AUSFÜHREN
Die Kennzahl der "gesperrten Abgabeeinheit" wird alternierend
abgebildet und ist von der Anzahl der Abgabeeinheiten der
Maschine abhängig.
Filterhalter
1) Einen Liter kaltes Wasser und eine kleine Menge
flüssiges Reinigungsmittel in einen Behälter geben.
2) Die Filterhalter etwa zwei Stunden lang in die Lösung
eintauchen.
3) Die Filter von den Filterhaltern abnehmen und die Teile
mit der gleichen Lösung reinigen. Die Reste mit einem
Schwämmchen entfernen.
4) Mit reichlich kaltem Wasser spülen.
5) Die Filter wieder in den Filterhalter einsetzen und darauf
achten, daß sich die Befestigungsfeder des Filters in
ihrem Sitz befindet.
Strahler Wasserdampf und heißwasser
Einen sauberen Lappen oder Schwamm benutzen, um mit
warmem Wasser zu reinigen, wobei etwaige organische Reste
zu entfernen sind.
Gehen Sie zur Reinigung des Inneren des Abgaberohrs wie
folgt vor:
Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne aus, und führen
Sie wenigstens eine Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem
Vorgang mit besonderer Umsicht vor.
roste und Tropfschale
Die Roste von der Schale abnehmen, die Schale herausnehmen
und unter fließendem Wasser reinigen
AchTuNG
Sollte für mehr als 8 Stunden kein Abgabezyklus
aktiviert werden, und in jeden Falls einmal täglich,
so müssen die in der Maschine installierten
Komponenten vor Inbetriebnahme der Maschine
den nachstehenden Anweisungen gemäß
gespült werden:
Abgabeeinheiten
Die Filterhalter (ohne Kaffee) in die Abgabeeinheiten
einsetzen, und pro Abgabeeinheit ca. 1 Minute lang
Abgabevorgänge ausführen.
Sperrfunktion
Bei Drücken der Taste zur Spülung des Kaffeekreises (26) wird die
vorher abgebildete Meldung durch folgenden Hinweis ergänzt:
Sobald die Meldung "FILTERHALTER - ABGABEEINHEIT 1
EINSETZEN" ausgegeben wird, wird die Meldung zur Sperrung
der Abgabeeinheit 1 gelöscht. Die Meldungen zur Sperrung
der anderen (noch zu spülenden) Abgabeeinheiten werden
weiterhin alternierend abgebildet.
Gehen Sie nun zur Ausführung des Spülgangs wie im Kapitel
"SPÜLUNG KAFFEEKREIS'" beschrieben vor.
Entladekassette
Am Ende des Arbeitstages muß man ein Kännchen Heißwasser
in die Kassette gießen um etwaige Verkrustungen im Ablauf
zu entfernen.
Gehäuse
Reinigen Sie das Gehäuse der Maschine mit einem
weichen Tuch und Reinigungsmitteln OHNE Ammoniak oder
Scheuermitteln, um die Arbeitsbereiche der Maschine von
möglicherweise präsenten organischen Ablagerungen zu
befreien.
Zu beachten: Spritzen Sie keine Flüssigkeiten in die
Vertiefungen der Gehäusepaneele.
heißwasser
Wiederholt (über den entsprechenden Steuerbefehl)
Heißwasser austreten lassen, bis bei Maschinen mit
2 - 3 Abgabeeinheiten wenigstens 5 Liter abgegeben
wurden.
Wasserdampf
Führen Sie den Zyklus zur Wasserdampfabgabe etwa
eine Minute lang durch, indem Sie wiederholt die
entsprechenden Tasten drücken.
91 DE
GRUPPE 1 BLOCKIERT
SPÜLVORG AUSFÜHREN
SIEBTRAEG.-EINSPANN.
GRUPPE 1