Indicaciones Para El Operador - La Cimbali M39 Class GT Utilisation Et Installation

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INICIO DEL TRABAJO
ATENCIÓN: ANTES DE EMPEZAR EL TRABAJO PROCEDA AL LAVADO DE LOS COMPONENTES INTERNOS
SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES ABAJO INDICADAS.
DICHAS OPERACIONES SE DEBERÁN REPETIR EN CASO DE QUE LA MÁQUINA PERMANEZCA SIN
REALIZAR SUMINISTROS DURANTE MÁS DE 8 HORAS Y, EN CUALQUIER CASO, POR LO MENOS UNA VEZ
AL DÍA..
Grupos
• Enganche los portafiltros en los grupos (sin café).
• Proceda al suministro durante aprox. un minuto, en cada grupo.
Agua Caliente
• Suministre repetidamente agua caliente (accionando el relativo mando) hasta recoger por lo menos 6 litros para máquina de
2 - 3 grupos (véase el manual de uso, capítulo "limpieza y manutención").
Vapor
• Expulse el vapor por las boquillas durante aprox. un minuto, utilizando los relativos mandos.
DURANTE EL FUNCIONAMIENTO
Suministro vapor
• Antes de calentar la bebida (agua, leche, etc...) deje salir el vapor por la boquilla durante al menos 3 segundos para garan-
tizar la descarga de la condensación.
Suministro café
• Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora, antes de la suministración definitiva realice un expulsión en
vacío de aprox. 100cc.
Suministro agua caliente
• Si la máquina permanece inactiva durante más de una hora, antes de la suministración definitiva realice una expulsión en
vacío de aprox. 200cc.
Limpieza del circuito café
• Para conocer las modalidades y las instrucciones de limpieza consulte el correspondiente apartado del manual de uso.
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22. Indicaciones para el operador

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