Garen; Garen Auf Der Grillplatte; Fettauffangbehälter; Fettbrände Kontrollieren - essentiel b EPGZ 1 Notice D'utilisation

Garen

Wie funktioniert das Garen auf der Grillplatte?
Beim Garen auf der Grillplatte handelt es sich um eine schnelle, typisch spanische
Gartechnik, bei der das Grillgut (Fleisch, Fisch, Gemüse usw.) auf einer Metallplatte
mit wenig oder ganz ohne Fett gegrillt wird. Da das Gargut auf der Grillplatte in seinem
eigenen Saft und Fett gart, behält es seinen Geschmack.
!
Achtung: Metallteile können während der Benutzung heiß werden. Verbrennungsgefahr!
Verwenden Sie bei der Bedienung des Geräts und beim Garen Ihrer Speisen
hitzebeständige Handschuhe.

Garen auf der Grillplatte

Die Brenner heizen die Grillplatte auf. Saft und Fett, das beim Garen aus dem Grillgut austritt, wird über
den Fettablauf an der Vorderseite rechts abgeleitet.
Fettauffangbehälter
Um die Reinigung des Fettauffangbehälters zu erleichtern, können Sie ihn mit einem
Stück Alufolie auslegen, das Sie nach jeder Benutzung des Grills, nachdem das Gerät
vollständig abgekühlt ist, entsorgen.
82
V.1.0
Gebrauch
All manuals and user guides at all-guides.com
Im Fettauffangbehälter sammelt sich Saft und Fett, das
beim Garen austritt. Der Behälter kann für eine einfache
Reinigung vollständig herausgezogen werden. Er ist
regelmäßig nach Bedarf zu leeren.
Lassen Sie das Gerät abkühlen und ziehen Sie den
Behälter vorsichtig an den Griffen unterhalb der
Bedienknöpfe heraus. Schieben Sie ihn nach der
Reinigung an seinen Platz zurück.
Fettbrände kontrollieren
Durch sehr fettes oder bei zu hoher Temperatur gegartes Grillgut können plötzliche Stichflammen
entstehen. Diese müssen unter Kontrolle gehalten werden, damit das Grillgut kein Feuer fängt.
Um übermäßige Stichflammen zu vermeiden:
•
Entfernen Sie überschüssiges Fett an Fleisch und Geflügel, bevor Sie es auf die Grillplatte legen.
•
Drehen Sie den Gasregulierknopf auf eine niedrige Position.
•
Verschieben Sie das Grillgut in einen weniger heißen Bereich der Grillplatte.
Im Falle eines Fettbrands:
•
Drehen Sie alle Bedienknöpfe auf die Position „
•
Schließen Sie das Ventil an der Gasflasche.
•
Entfernen Sie Personen und Tiere von dem Gerät.
•
Ziehen Sie den Fettauffangbehälter nicht heraus. Verbrennungsgefahr!
•
Bespritzen Sie die Grillplatte NIEMALS mit Wasser! Verwenden Sie ausschließlich Pulverfeuerlöscher!
•
Wenn Sie das Feuer nicht löschen können, rufen Sie die Feuerwehr.
Nützliche Grilltipps
•
Tauen Sie Ihr Grillgut vor der Zubereitung auf.
•
Entfernen Sie vor dem Garen überschüssiges Fett von Ihrem Fleisch, um die Gefahr von Fettbrand
zu verringern.
•
Damit Ihr Grillgut saftig bleibt, verwenden Sie spezielle Planchazangen und -spachtel und vermeiden
Sie zu häufiges Wenden.
•
Würzen Sie Ihr Grillgut erst, wenn es fertig gegart ist.

Wenn der Grillvorgang abgeschlossen ist

1. Drehen Sie alle Bedienknöpfe auf die Position „
Anschlag im Uhrzeigersinn.
2. Schließen Sie das Ventil an der Gasflasche.
3. Um die spätere Reinigung der Grillplatte zu erleichtern, übergießen Sie sie solange sie noch heiß
ist mit einer kleinen Menge Wasser: Tragen Sie dabei hitzebeständige Handschuhe und achten
Sie auf den heißen Wasserdampf. Lösen Sie anschließend die Speisereste mit einem Holz- oder
Kunststoffspachtel und führen Sie sie über den Fettablauf ab.
Anstelle von Wasser können Sie auch weißen Essig verwenden. Warten Sie in diesem Fall solange,
bis die Oberfläche nur noch lauwarm ist.
4. Warten Sie, bis das Gerät und die Zubehörteile komplett abgekühlt sind, bevor Sie mit der
Reinigung beginnen.
•
OFF" (Aus).
•
OFF" (Aus). Drehen Sie die Bedienknöpfe bis zum
V.1.0
Gebrauch
83