AEG BP8314001 Notice D'utilisation page 37

Aliment à
déshydrater
Pommes, la-
melles
Poires
11.16 Pain
Type de cuis- Fonction du
son
Pain blanc
Baguette
Brioche
Ciabatta
Pain de seigle
Pain complet
Pain aux cé-
réales
11.17 Tableau de la sonde à viande
Bœuf
Plat
Côte / filet : saignant
Côte / filet : à point
Côte / filet : bien cuit
Porc
Plat
Épaule/jambon/collet de porc
Côtelette (selle) / côte de porc fumée
Pain de viande
Veau
Plat
Rôti de veau
Jarret de veau
Mouton/agneau
Plat
Gigot de mouton
Positions des grilles
1 niveau 2 niveaux
3
3
Position de la
four grille
Pain
Pain
Pain
Pain
Pain
Pain
Pain
Température
(°C)
1 / 4 60 - 70
1 / 4 60 - 70
Température
en °C
2 180 - 200
2 200 - 220
2 180 - 200
2 200 - 220
2 190 - 210
2 180 - 200
2 170 - 190
Température à cœur du plat (°C)
Température à cœur du plat (°C)
Température à cœur du plat (°C)
Température à cœur du plat (°C)
FRANÇAIS
Durée (h)
6 - 8
6 - 9
Durée (min)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
60 - 90
45 - 50
60 - 65
70 - 75
80 - 82
75 - 80
75 - 80
75 - 80
85 - 90
80 - 85
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