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• Para uma congelação e descongelação
mais eficientes, divida os alimentos em
pequenas porções.
• Recomenda-se que coloque etiquetas
e datas em todos os seus alimentos
congelados. Isto irá ajudá-lo a
identificar os alimentos e a saber
quando devem ser consumidos antes
da sua deterioração.
• Os alimentos devem ser frescos
quando são congelados para preservar
a boa qualidade. Especialmente fruta
e legumes devem ser congelados
depois da colheita para preservar
todos os seus nutrientes.
• Não congele garrafas ou latas com
líquidos, em particular bebidas que
contenham dióxido de carbono -
podem explodir durante a congelação.
• Não coloque alimentos quentes no
congelador. Arrefeça à temperatura
ambiente antes de os colocar no
interior do compartimento.
• Para evitar a subida da temperatura
de alimentos já congelados, não
coloque alimentos frescos não
congelados diretamente próximos
daqueles. Coloque os alimentos
à temperatura ambiente na parte
do congelador onde não existam
alimentos congelados.
• Não coma cubos de gelo, gelados
com água ou gelados de gelo
imediatamente após tirá-los do
congelador. Risco de queimadura
por frio.
• Não volte a congelar alimentos
descongelados. Se os alimentos
tiverem descongelado, cozinhe-os,
arrefeça-os e, seguidamente,
congele-os.
8.3 Conselhos para
o armazenamento
de alimentos congelados
• A regulação de uma boa temperatura
que assegura a preservação de
produtos alimentares congelados
é uma temperatura igual ou inferior
a -18ºC.
A regulação de uma temperatura mais
alta no interior do aparelho pode levar
a uma duração mais curta.
• Todo o compartimento do congelador
é adequado ao armazenamento de
produtos alimentares congelados.
• Deixe espaço suficiente em torno
dos alimentos para permitir que
o ar circule livremente.
• Para um armazenamento adequado,
consulte o rótulo da embalagem dos
alimentos para ver a sua validade.
• É importante envolver os alimentos de
forma a prevenir que água, humidade
ou condensação entrem no interior.
8.4 Dicas para compras
Após as compras de mercearia:
• Garanta que a embalagem não está
danificada - os alimentos poderiam
estar deteriorados. Se a embalagem
estiver inchada ou húmida, pode não
ter sido armazenada nas condições
ideais e a descongelação pode já ter
sido iniciada.
• Para limitar o processo de
descongelação, compre os
produtos congelados no fim
das suas compras e transporte-os
num saco térmico e isolado.
• Coloque os alimentos congelados
imediatamente no congelador depois
de voltar da loja.
• Se os alimentos tiverem descongelado,
mesmo que parcialmente, não os
volte a congelar. Consuma-os o mais
brevemente possível.
• Respeite a data de validade
e a informação de armazenamento
na embalagem.
PORTUGUÊS
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