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10 electrolux
Cuisson tradi-
TYPE DE PLAT
Gradin
Meringues
Petits pains
Choux
Tartelettes
Sandwich Victo-
2 ou 3
ria
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson tradi-
TYPE DE PLAT
Gradin
Pain blanc
Pain de seigle
Petits pains
Pizzas
Scones
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
FLANS
Cuisson tradi-
TYPE DE PLAT
Gradin
Flan
Flan de légumes
Quiche
Lasagnes
Cannellonis
Yorkshire pudd-
ing
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
Cuisson à venti-
tionnelle
lation forcée
Gradin
Temp
[°C]
3
100
3
3
190
3
3
190
3 (1 et
3)
3
180
2
180
2
Cuisson à venti-
tionnelle
lation forcée
Gradin
Temp
[°C]
1
190
1
1
190
1
2
190
2 (1 et
3)
1
190
1
3
200
2
Cuisson à venti-
tionnelle
lation forcée
Gradin
Temp
[°C]
2
180
2
2
200
2
1
190
1
2
200
2
2
200
2
2
220
2
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
115
90-120
180
15-20
180
25-35
170
45-70
170
40-55
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
195
60-70
190
30-45
180
25-40
190
20-30
190
10~20
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
180
40-50
200
45-60
190
40-50
200
25-40
200
25-40
210
20-30
Notes
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Sur la plaque à gâteaux
Dans un moule à gâteaux
de 20 cm
Gauche + droit dans un
moule à gâteaux de 20 cm
Notes
1 - 2 unités, 500 g par unité
1)
Dans un moule à pain
6-8 petits pains sur plaque
1)
de cuisson
1)
Sur la lèchefrite
Sur la plaque à gâteaux
Notes
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Moule pour 6 puddings
1)
1)
1)
1)
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