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9.2. Procédure de désinfection
- Solution désinfectante : mélangez une solution désinfectante à l'aide d'un agent
approuvé pour les équipements alimentaires. Avec l'hypochlorite de sodium, pour
obtenir une solution contenant 200 ppm de chlore libre, diluez 35 ml de cette
solution d'hypochlorite de sodium à 5,25 % (eau de Javel domestique) dans 10
litres d'eau.
5 litres pour le lavage des mains et 5 litres pour le réservoir d'eau (D). Pour une
efficacité maximale de la solution, utiliser après dilution. Préparez plus de
solution si nécessaire.
1. Immédiatement après l'étape 12 du processus de nettoyage ci-dessus,
retirez le bouchon du tuyau et videz l'eau dans un récipient comme
indiqué sur la photo VII, remettez le tuyau en place et replacez le
bouchon du tuyau.
2. 2Ensuite, pour désinfecter la machine, activez la fonction "moteur à
engrenages uniquement" et versez la solution désinfectante de 5 litres
dans le réservoir en suivant la même procédure que celle indiquée dans
le processus de nettoyage (étapes 10 et 11).
3. Une fois la solution désinfectante terminée, laissez la machine en
marche jusqu'à ce qu'elle s'arrête automatiquement 30 minutes après
l'activation de la fonction "moteur à engrenages seulement".
4. Retirez le bouchon du tuyau et videz l'eau dans un récipient comme
indiqué sur la photo VII, remettez le tuyau dans sa position et replacez
le bouchon.
5. Maintenant, à l'aide de la solution désinfectante destinée au lavage des
mains, nettoyez l'intérieur de la glacière avec un chiffon ou une éponge.
Passez à l'étape suivante pour la procédure d'élimination des déchets.
9.3. Procédure d'élimination des déchets
1. Pour s'assurer qu'il ne reste aucun résidu dans la machine, rincez le
couvercle du réservoir d'eau (A) et le couvercle de la sortie de glace (C)
avec de l'eau et placez-les dans leurs positions respectives.
2. En outre, rincez le tube de descente de glace (E) avec la brosse et
l'intérieur du bac à glace.
3. Remettez le panneau arrière et le panneau supérieur dans leur position
initiale.
4. Ensuite, laissez la machine fonctionner pendant 30 minutes sur le cycle
de congélation et faites fondre ou jetez toute la glace à fabriquer.
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