Réglage Du Degré De Mouture; Nettoyage Et Entretien; Tableau Des Opérations De Nettoyage - Gaggia Cadorna Style Mode D'emploi

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Tableau des opérations de nettoyage
Description de la
pièce
Pannarello classique
CADORNA IT-FR_DE.indd 44
Réglage du degré de mouture
Le bouton de réglage du degré de mouture situé dans le réservoir à café en grains
permet de régler le degré de mouture. Le moulin à café en céramique garantit
une mouture parfaite et homogène pour la préparation de chaque tasse de café.
L'arôme sera ainsi préservé, ce qui garantit un toujours goût parfait.
Remarque: le degré de mouture ne peut être réglé que pendant que la machine est
en train de moudre le café en grains. La différence de goût sera perçue après la
distribution de 2-3 tasses de café.
Attention: pour éviter d'endommager le moulin à café, ne pas tourner le bouton de
sélection de la mouture de plus d'un cran à la fois.
1 Mettre une tasse sous la buse de distribution du café.
2 Ouvrir le couvercle du réservoir à café en grains.
3 Distribuer un espresso selon la procédure décrite au chapitre « Distribution de
café avec du café en grains ».
4 Pendant que la machine moud le café, insérer l'extrémité de la poignée de la
mesure à café prémoulu dans le bouton de réglage du moulin à café qui se
trouve dans le réservoir à café en grains. Utiliser la poignée de la mesure pour
presser et tourner le bouton à gauche ou à droite d'un cran à la fois.
5 On peut choisir entre 10 différents degrés de mouture. Plus le cran est petit,
plus le café est fort et corsé.
Remarque:
- Mouture grosse: goût plus léger, pour des mélanges à torréfaction foncée (5-10);
- Mouture fine: goût plus intense, pour des mélanges à torréfaction claire (1-5).

Nettoyage et entretien

Un nettoyage et un entretien réguliers maintiennent la machine dans des
conditions optimales et garantissent un café excellent, un débit constant et une
excellente mousse de lait. Consulter le tableau ci-dessous pour savoir quand
et comment nettoyer toutes les pièces amovibles de la machine. Pour plus
d'informations, lire les chapitres correspondants.
Quand nettoyer
Après l'utilisation
Une fois par semaine
Comment nettoyer
Enlever le pannarello classique et le rincer à l'eau
courante.
Enlever le pannarello classique et la poignée et
nettoyer toutes les pièces à l'eau courante.
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