Come Emulsionare Il Latte - Gaggia Cadorna Style Mode D'emploi

Italiano
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COFFEE
30 ml
TEMP
medium
ESPRESSO
ON/OFF my favourites HOME clean/setting
ESPRESSO
STEAM
ON/OFF my favourites
COFFEE
30 ml
TEMP
medium
ESPRESSO
ON/OFF my favourites HOME clean/setting
CADORNA IT-FR_DE.indd 14
3 Premete il tasto "
Nota: la funzione "caffè pre-macinato" esclude la possibilità di erogare due tazze di
caffè contemporaneamente, nonché il settaggio dell'aroma, possibili solo con caffè
in grani.
4 Premete il tasto START/STOP
START/STOP
Se desiderate personalizzare le impostazioni della bevanda, fate riferimento al
capitolo "Personalizzazione delle bevande".
Nota: è possibile interrompere l'erogazione in qualsiasi momento, premendo il
tasto START/STOP

Come emulsionare il latte

Consiglio: utilizzate latte freddo (a una temperatura di circa 5 °C) con un contenuto
proteico di almeno il 3% per garantire un risultato ottimale per la schiuma. Potete
utilizzare sia il latte intero sia quello parzialmente scremato. Potete utilizzare,
inoltre, latte scremato, latte di soia e latte senza lattosio.
1 Riempite una caraffa con latte freddo per circa 1/3.
2 Premete il tasto HOME
COFFEE
3 Inserite il pannarello classico nel latte. Dal menù delle bevande selezionate
" VAPORE ".
HOT WATER
4 Emulsionate il latte spostando delicatamente la caraffa con movimenti circolari
clean/setting
HOME START/STOP
verso l'alto ed il basso.
5 Quando la schiuma di latte raggiunge la consistenza desiderata. Premete il
tasto START/STOP
START/STOP
Nota: Dopo aver emulsionato il latte, pulite il circuito erogando una piccola quantità
di acqua calda.
".
per avviare l'erogazione del caffè.
START/STOP
.
START/STOP
per andare al menù delle bevande.
HOME
per interrompere l'erogazione del vapore.
START/STOP
13/06/2019 08:42:30