BAKERLUX SHOP.Pro™
Indications générales d'utilisation
Avant d'utiliser l'appareil, lisez attentivement le chapitre
- Lors de la première utilisation de l'appareil, nettoyez soigneusement l'intérieur de la chambre du four et
les accessoires (voir page 16) ; laissez fonctionner le four à vide et à la température maximale pen-
dant 1 heure environ, afin d'éliminer les éventuelles mauvaises odeurs causées par les graisses protectrices
utilisées en usine.
- Si l'appareil est resté allumé pendant plus de 15 minutes sans qu'une modalité de fonctionnement n'ait été
sélectionnée, la fonction de stand-by s'active automatiquement afin de réduire les consommations d'éner-
gie. Pour sortir de la modalité STAND-BY, il suffit de toucher la touche START/STOP.
- Utilisez l'appareil à une température ambiante comprise entre +5 °C et +35°C.
- En cas de coupure de courant ou d'extinction de la machine, dès le redémarrage, l'appareil reprendra le
programme en cours. La durée de cuisson pourrait être prolongée de 2 minutes au maximum.
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Pour des raisons de sécurité, il est conseillé de NE PAS placer la dernière plaque à une hauteur supérieure
à 160 cm. Si cela est nécessaire, appliquez obligatoirement l'adhésif contenu dans le sachet « Starter
Kit » à la hauteur de 160 cm.
CONSEILS DE CUISSON/LEVAGE
- Utilisez des plaques et des grilles UNOX en essayant de disposer les aliments de façon uniforme, c'est à
dire en évitant de superposer les aliments ou de surcharger les plaques.
- Évitez de saler les aliments dans la chambre de cuisson. Si cela est toutefois nécessaire, nettoyez le four
le plus rapidement possible.
- Ne pas utiliser d'aliments ou de liquides facilement inflammables durant la cuisson (par ex., alcool ou vin).
- Il est conseillé de toujours préchauffer le four à une température supérieure à celle prévue pour la cuisson
d'au moins 30°C pour annuler les effets de perte de chaleur due à l'ouverture de la porte.
- Pendant la cuisson, ouvrez la porte le moins possible.
- Essayez de disposer de manière uniforme les aliments sur les plaques, en évitant de les superposer ou de
les surcharger (maximum 10 kg par plaque). Distribuez les plaques de manière uniforme sur toute la hau-
teur de la chambre de cuisson en respectant le nombre maximum indiqué pour chaque appareil.
- Respectez toujours les indications de chargement du four en votre possession.
- Pendant la cuisson et jusqu'au refroidissement complet, veillez à ne pas toucher les parties externes et
internes du four (des températures supérieures à 60° C pourraient être atteintes).
- Pour éviter l'ébullition, n'utilisez pas de conteneurs remplis avec des liquides ou aliments qui se liquéfient
à la chaleur, dans des quantités majeures à celles qui peuvent être facilement maîtrisées.
Pour la navigation et le réglage des paramètres, n'utilisez que les doigts, secs et propres en évitant l'utilisation
d'ustensiles tels que fourchettes, spatules, etc.
"Normes de sécurité pour l'utilisation"
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