Regulación Dosis De Agua; Montaje Cárter Recipiente; Regulación Presión Caldera; Manutención - Rancilio classe 6 Emploi Et Entretien

9.1.2. Regulación dosis de agua
Actuar como sigue:
1 Accionar la tecla continuo E de una botonera
cualquiera y mantenerla apretada durante 8-10
segundos hasta que cese el suministro de agua
caliente por el grupo y empiece a centellear el
Led relativo a la tecla E del primer teclado de la
izquierda. La máquina está lista para aceptar las
variaciones de dosis.
2 Colocar la taza o el recipiente, idóneos para recibir
el agua, debajo del pico suministrador de agua 16
(Fig.3).
3 Accionar la tecla 5B de mando del suministro.
4 Una vez sacada la cantidad deseada pulsar de
nuevo la tecla 5B. Se para el suministro y el mi-
croprocesador memoriza la dosis.
- Para regular la dosis de agua para la boquilla ero-
gadora 4 (Fig. 3), realizar las mismas operaciones
utilizando el botón 5B.
5 Una vez terminadas las operaciones de dosifi-
cación, pulsar la tecla E de stop-continuo de un
teclado; el Led de la tecla se apaga y la máquina
mantiene en su memoria la nueva dosis.
6 Verificar la exacta programación sacando una
dosis de agua caliente.
CUIDADO
Se puede mantener el mando del suministro de la
cantidad de agua caliente actuando como sigue:
● Pulsar la tecla de mando 5A o 5B del agua calien-
te y mantenerla pulsada durante por lo menos 2
segundos, soltando la tecla, la máquina suministra
en continuo.
● Para parar manualmente el suministro pulsar de
nuevo la tecla de mando 5A o 5B del agua caliente
cuando se alcanza la dosis de agua deseada.
Si se desea parar el suministro de agua caliente dosi-
ficada, pulsar la tecla de mando 5A o 5B del agua.
9.2. Montaje cárter recipiente (Fig.10)
En dotación con la máquina CLASE 6, se suministran
2 cárteres laterales que se puede aplicar al grupo
recipiente en el caso en que el espacio disponible
no permita, durante la instalación, el alojamiento de
la máquina en la versión estándar.
Para sustituir los cárteres montados en la máqui-
na, suelten los 3 tornillos (Fig.10), quiten el cárter
derecho y lo sustituyan con el de menor tamaño.
Sustituyan el cárter izquierdo obrando de la misma
manera.
10. MANUTENCIÓN
Las operaciones de manutención se deben
efectuar con la máquina apagada y fría y con
el enchufe de alimentación desconectado.
Algunas operaciones específicas necesitan
que la máquina esté en función.
Para la limpieza no utilizar utensilios metáli-
cos o abrasivos como estropajos, cepillos
metálicos, agujas, etc., ni detergentes de uso
general (alcohol, solventes o de otro género).
Donde sea necesario utilizar detergentes
específicos para máquinas de café adqui-
ribles en los centros de asistencia técnica
especializados.
10.1. Diaria (Fig.11)
Utilizar un paño o una esponja limpios que no suelten
pelos o hilos (preferentemente de algodón o tela).
● Limpiar con cuidado el chasis de la máquina si-
guiendo el sentido del satinado en las partes de
acero inoxidable.
● Limpiar las lanzas del vapor y del agua caliente y
comprobar que las boquillas surtidoras estén libres
de incrustaciones (caso de ser necesario eliminar
las incrustaciones tener cuidado en no desformar
o dañar el surtidor).
● Limpiar los canalones y las guarniciones de abajo
del cárter de los grupos erogadores utilizando el ce-
pillo correspondiente, suministrado en dotación.
● Extraer los portafiltros, desmontar el filtro y el
pequeño resorte que sujeta el filtro; eliminar con
el cepillo las incrustaciones de café y enjuagarlos
con agua caliente para disolver los depósitos de
grasa.

10.2. Semanal

Operaciones a efectuar con la máquina ope-
rativa y en presión.
● Montar en el portafiltro el filtro ciego en dotación
con la máquina, colocar una cucharada de polvo
detergente para máquinas de café y luego montar
el portafiltro en el grupo a limpiar.
● Accionar el mando de suministro de café del grupo
por 30 segundos.
● Detener y activar el suministro varias veces hasta
que vea bajar agua limpia por el tubito de descarga
del grupo.
● Desmontar el portafiltro, sacar el filtro ciego e intro-
ducir un filtro normal, volver a montar el portafiltro
en el grupo y accionar varias veces el suministro
para efectuar un enjuague.
● Preparar un café para eliminar sabores desagra-
dables.
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