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y un buen mantenimiento estético del mueble refrigerado. La
limpieza mensual debe ser realizada por personal cualificado que
deberá conocer los procedimientos descritos en este párrafo.
Antes de cada operación de limpieza es necesario apagar
el
mueble
refrigerado mediante el pulsador on/off.
Desconectar el enchufe o actuar en el interruptor general
de seguridad de vuestro negocio.
DURANTE TODA LA LIMPIEZA DEL MUEBLE UTILIZAR
GUANTES DE TRABAJO DE CATEGORÍA II
PROTECCIÓN DE LAS MANOS Y LOS DISPOSITIVOS
DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL NECESARIOS DE ACUERDO
CON LAS NORMAS DE CADA PAÍS.
Quitar los productos del aparato y conservarlos en un frigorífico o
en un ambiente adecuado para la conservación. Limpiar en
profundidad la superficie expositiva, los estantes y los cristales
con productos indicados para cada una de las partes.
No utilizar detergentes ácidos y alcalinos, solventes
químicos/orgánicos, detergentes de composición química
desconocida.
Durante el mantenimiento y la limpieza está prohibido
utilizar productos abrasivos y/o instrumentos puntiagudos,
que puedan dañar algunas partes.
Después de cada operación de limpieza siempre enjuagar con
agua tibia y secar con un paño suave y limpio. Limpiar el
condensador, después de haber quitado la rejilla de protección, con
un cepillo de cerdas (no usar cepillos de hierro) o con una
aspiradora quitando todo el polvo y eventuales depósitos que se
han formado en las planchas.
Durante el mantenimiento y la limpieza prestar mucha
atención a la integridad de las planchas y a toda la unidad
refrigerante.
Nunca descuidar esta operación, puesto que es fundamental
para el buen funcionamiento del mueble y para evitar eventuales
roturas. Finalizada la operación colocar la rejilla de protección.
Con la operación terminada, controlar que todo esté en orden
antes del encendido, luego llevar a temperatura el aparato y
colocar los productos.
En
caso
de
prolongada
vacaciones, etc.) el aparato se debe desconectar, vaciado
completamente, limpiado y secado para evitar la formación de
malos olores. Un correcto mantenimiento del aparato puede
alargar notablemente su vida útil.
19.
19.
ASISTENCIA TÉCNICA
En caso de mal funcionamiento de la vitrina, antes de
solicitar la intervención de un técnico, asegurarse con
controles elementales que:
PARA
- el enchufe esté bien colocado en la toma de corriente;
- haya tensión de línea;
-
el termostato esté en la posición recomendada de
funcionamiento;
-
la tensión de línea de alimentación corresponda a la del
aparato (+- 6%);
- que el evaporador no esté cubierto de hielo (de lo
contrario proceder como se indica en el punto 16);
- que el condensador esté limpio (punto 18);
- que no haya corriente de aire, que el aparato esté
colocado correctamente (véase punto 9) y que la
temperatura ambiente sea la indicada
(véase punto 7).
20. REEMPLAZO LÁMPARA DE TECHO LED
Las reparaciones y reemplazo de las lámparas de techo Led se
deben realizar por personal técnico cualificado con la vitrina
desconectada de la red de alimentación. Desconectar la
tensión de red antes de cambiar la lámpara de techo Led.
Durante toda la operación colocarse adecuados guantes de
trabajo.
22. SITUACIONES DE EMERGENCIA
Tipo de medios para utilizar en caso de incendio: extintores
con polvo o con líquido en conformidad con las normativas
vigentes.
23.
23.
DESGUACE DEL MUEBLE
El desguace del mueble se debe realizar cumpliendo con la
normativa que se refiere a la gestión de los residuos prevista
en ese país.
PARA EVENTUALES INTERVENCIONES, CONTROLES Y/O
RECAMBIOS SE DEBERÁ CONTACTAR AL PROVEEDOR DEL
APARATO.
24.
24.
Archivos adjuntos
1. Declaración de conformidad CE.
2. Instrucciones del termostato.
3. Instrucciones de montaje
inutilización
(por
ejemplo:
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