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Une fois le nettoyage terminé, mettre en marche le comp-toir par
le biais de l'interrupteur ON/OFF et attendre qu'il atteigne la
température prévue pour le produit à exposer. Il faudra environ 3
heures pour que l'appareil atteigne la bonne température et
pouvoir exposer le produit. Le produit à exposer doit déjà avoir
été refroidi à la température de l'appareil.
Pour l'extinction de la vitrine :
- Régler le thermostat sur le 0.
- Éteindre à l'aide de l'interrupteur ON/OFF.
- Éteindre la lumière à l'aide de l'interrupteur ON/OFF.
- Débrancher le câble d'alimentation.
- Attendre 5 minutes.
- Nettoyer la vitrine.
13. INDICATIONS DE CHARGE
Ce comptoir frigorifique est approprié pour la conservation de
produits alimentaires si les indications suivantes sont
respectées :
a) disposer les marchandises dans l'espace prévu de manière
à ne jamais dépasser la ligne de chargement, afin de ne pas
gêner la bonne circulation de l'air;
La ligne de chargement est délimitée par une étiquette
appliquée sur le verre. En cas d'usure, de remplacement ou
de repositionnement, la ligne de chargement représentée
doit être à une hauteur de 15 cm.
b) disposer les marchandises de manière uniforme, sans laisser
de zones vides ;
c) effectuer une bonne rotation des marchandises, en retirant
d'abord celles qui se trouvent depuis plus longtemps dans le
meuble. Éviter l'exposition de viandes fraîches pendant plus
de 4 heures.
14. DISPOSITIFS DE RÉGLAGE
a
a- sert à démarrer ou éteindre l'appareil.
b- lumière
c- résistance anti-buée (en option).
d- Thermostat électronique
32
f
b
c
- 1.4
d
e- Prise électrique (en option)
f- Disjoncteur magnéto-thermique
15. THERMOSTAT ÉLECTRONIQUE /MÉCANIQUE
Le réglage du thermostat a déjà été effectué en usine. Le
fabricant décline toute responsabilité en cas d'altération de la
température. Toute modification doit être effectuée par un
personnel qualifié.
16. TEMPÉRATURE
Le thermostat règle la température à l'intérieur de l'appareil et
celleci est déjà sélectionnée.
Si le réglage est trop froid, si le comptoir frigorifique se trouve
à une température ambiante supérieure à celle indiquée ou s'il
est trop chargé, l'unité frigorifique risque de fonctionner en mode
continu provoquant ainsi la for-mation de givre et de glace sur
l'évaporateur. Dans ce cas il faut éteindre le meuble frigorifique
par l'interrupteur ON/OFF, pour éliminer complètement la glace.
Pour ce faire, n'utiliser aucun objet pointu ou autre pour enlever
plus rapidement la glace, cela risquerait d'endommager
sérieusement la vitrine. Une fois la glace fondue, allumer
l'appareil par le biais de l'interrupteur ON/OFF (comme indiqué
au point 12).
17. DÉGIVRAGE
Le dégivrage se fait automatiquement pendant le fon-
ctionnement. Les dégivrages journaliers sont au nombre de 6
d'une durée de 40 minutes chacun, ils sont comman-dés par le
thermostat à l'intérieur du panneau de contrôle. Le dégivrage doit
être effectué manuellement en éteig-nant la vitrine au besoin.
Pendant le dégivrage, la température indiquée sur le thermomètre
peut varier, après la pause le meuble frigorifique reviendra très
rapidement à la température d'exercice.
L'eau de dégivrage est collectée dans un bac, à vider
chaque fois que nécessaire. Le bac est fourni avec le
comptoir et doit être positionné sous l'évacuation située à
droite (vue du côté service), comme l'illustre la figure B.
Il est possible de commander le comptoir avec l'évaporation
électrique (en option).
18. ENTRETIEN, NETTOYAGE
Nous
conseillons
d'effectuer
hebdomadaire des parties externes du meuble et un
nettoyage mensuel approfondi des parties internes, pour assurer
un bon fonctionnement, une bonne conservation des aliments et
un bon maintien esthétique du meuble frigorifique. Le
nettoyage doit être effectué par personnel qualifié après avoir lu
les procédures indiquées dansce
un
nettoyage
quotidien/
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