Table des Matières
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Crevettes géantes « à l'italienne »
8 grandes crevettes géantes cuites, jus d'un citron, 1 CS de la sauce Worcester, du sel, du poivre blanc,
2 CS de petites feuilles de basilic, 8 tranches de jambon de Parme, de l'huile d'olive
Couper les crevettes géantes dans le sens de la longueur sur le dos et retirer les intestins (fils foncés).
Bien laver et sécher. Assaisonner avec du jus de citron, de la sauce Worcester, du sel et du poivre.
Étalez les feuilles de basilic sur les tranches de jambon. Placer une crevette au milieu et envelopper avec
le jambon. Badigeonner chaque rouleau d'huile d'olive de tous les côtés. Placer sur le gril et rôtir à 180 °
C pendant environ 5 minutes de chaque côté.
Bon appétit !!
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