Wesco FHC quadro 7 Mode D'emploi page 108

1
CAPIRE – uSARE – GuStARE IL COMfORt
figura 1.2 
Flusso d'aria nelle cappe di
ricircolo
108
cappe di ricircolo
Le cappe di ricircolo non scaricano l'aria della cucina all'esterno.
L'aria viene fatta ricircolare e depurata dai filtri del grasso e dalle car-
tuccie filtranti degli odori montati nella cappa. L'apporto di ossigeno
non è quindi garantito ed è sempre necessaria una ventilazione sup-
plementare, ad esempio attraverso una finestra aperta o un sistema
di ventilazione controllata dell'abitazione.
Il filtro del grasso di metallo capta il grasso più grossolano dell'aria
durante la cottura e deve essere pulito regolarmente. Il materiale
filtrante delle cartucce filtranti degli odori assorbe le sostanze gassose
che generano odori molesti.
Con una normale attività in cucina, le cartuccie filtranti degli odori
WESCO Confort hanno una durata massima di cinque anni. Special-
mente per le cappe di ricircolo è particolarmente importante lasciarle
accese per qualche tempo anche dopo il termine della cottura, in
modo che il materiale filtrante delle cartucce si possa rigenerare.