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English
User adjustment
The adjustment should be made in new
and unused deep-frying oil and it must
be done at a temperature of 150 °C to
190 °C.
An adjustment is to be made to the typi-
cal fresh oil values for the oil type de-
pending on the oil used.
Preparation: Before the adjustment the
FRPC-value (see quick oil settings)
should be that of fresh oil. A test meas-
urement should be performed with the
device before the first adjustment. The
sensor is warmed up by this means to
accelerate the adjustment procedure.
Execution
Switch on FOM330 (push ON/OFF).
The device is ready for the meas-
urement to be made.
Press and hold the DOWN button
for 5 seconds. "CAL" will then ap-
pear in the display.
The adjustment procedure begins
as soon as "CAL" appears in the dis-
play; this is done by dipping the
FOM330 sensor into the frying oil.
(Observe the MIN and MAX mark-
ings!)
The adjustment procedure ends as
soon as there is a stable measured
result and "OK" is shown in the dis-
play.
11/2021 ba80118def09_FOM330
Français
Etalonnage utilisateur
L'étalonnage doit être effectué dans de
l'huile de friture fraîche et non utilisée et
doit être réalisé lorsque l'huile se trouve
à une température de 150 °C à 190 °C.
Un étalonnage est effectué en function
du type d'huile pour déterminer les va-
leurs typiques du type d'huile fraîche uti-
lisé.
Préparation: Avant le réglage de la va-
leur FRPC (voir réglages d'huile ra-pide)
devrait être celle de l'huile fraîche. Avant
de procéder à l'étalonnage, effectuer
une mesure d'essai avec l'appareil.
Pour ce faire, le capteur est amené à
temperature pour accélérer le proces-
sus d'étalonnage.
Exécution
Mettre FOM330 sous tension (Ap-
puyer sur ON/OFF). L'appareil est
prêt à effectuer la mesure.
Appuyer sur la touche DOWN du-
rant 5 secondes. «CAL» apparaît
sur l'affichage.
Dès que «CAL» apparaît sur l'affi-
chage, le processus d'étalonnage
commence durant lequel le capteur
du FOM330 est plongé dans l'huile
de friture bouillante. (Observer les
marques MIN et MAX!)
L'étalonnage est terminé dès que
l'on obtient un résultat de mesure
stable «OK» apparaît alors sur l'af-
fichage.
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