Table des Matières
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Ambry
Genre de viande
Bien cuit
Bœuf
88°C – 93°C
Veau
75°C – 80°C
Agneau
58°C – 64°C
Porc
72°C – 75°C
Volaille
70°C
Cheval
58°C – 62°C
CONSEIL :
Pour vérifier la température du noyau, nous recommandons d'utiliser la jauge de
température du noyau pour les gros morceaux de viande et de poulet (article n° 06491).
CONSEIL :
Pour avoir les mains libres pendant la grillade, nous recommandons la tablette
latérale pratique et stable M (article n ° 33924).
APRÈS LA GRILLADE
Après chaque utilisation de votre barbecue à gaz, veillez à que l'alimentation en gaz de la bouteille et
au brûleur soit fermée. En ce faisant, suivez les étapes ci-dessous :
1. Déconnectez l'alimentation en gaz de la bouteille de gaz.
2. Placez le bouton de régulation du gaz du brûleur sur « OFF ».
3. Laissez refroidir le barbecue complètement avant de commencer le nettoyage.
4. Nettoyez le barbecue avec les ustensiles appropriés comme décrit dans ce mode d'emploi.
5. Couvrez le barbecue avec le couvercle correspondant après qu'il a refroidi.
CONSEIL :
Pour brûler les restes de graisse, laissez fonctionner le barbecue avec le
couvercle fermé pendant environ dix minutes au plus haut niveau.
NETTOYAGE
Pour des résultats de cuisson optimaux, il est essentiel de nettoyer le barbecue le régulièrement en
profondeur.
CONSEIL :
Si vous utilisez un détergent, vous devez laisser sécher le barbecue
complètement après le nettoyage. Pour accélérer le processus de séchage, vous pouvez
allumer le barbecue, ouvrir le couvercle et le laisser chauffer au plus haut niveau pendant
quelques minutes.
Grille de cuisson
Pour le nettoyage de la grille de cuisson, utilisez une brosse de cuisson à poils en laiton (pas de poils
en acier). Le gril de cuisson est revêtues d'émail, qui est endommagé par un mauvais nettoyage.
ASTUCE:
Enveloppez le gril dans du papier journal humide et mettez-le au grill toute la
nuit. Le gril est donc beaucoup plus facile à nettoyer.
rose
à point
54°C – 58°C
50°C – 55°C
54°C – 58 °C
–
52°C – 58°C
–
58°C – 64°C
–
–
52°C – 58°C
–
presque cru
40°C – 45°C
–
–
–
–
–
FR
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