Table des Matières
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Ambry
Fleischart
Durchgebraten
Rind
88°C – 93°C
Kalb
75°C – 80°C
Lamm
58°C – 64°C
Schwein
72°C – 75°C
Geflügel
70°C
Pferd
58°C – 62°C
TIPP:
Zur Kontrolle der Kerntemperatur empfehlen wir bei allen grösseren Fleischstücken
und Poulet den Kerntemperaturmesser (Art.-Nr. 06491).
TIPP:
Um während des Grillierens freie Hand zu haben, empfehlen wir Ihnen das
praktische und stabile Seitentablar Kugelgrill M (Art.-Nr 33924).
NACH DEM GRILLIEREN
Achten Sie nach jeder Nutzung Ihres Gasgrills darauf, dass die Gaszufuhr an der Flasche und am
Brenner geschlossen ist. Folgen Sie dabei den nachfolgenden Schritten:
1. Schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.
2. Stellen Sie den Gasregulierknopf des Brenners gedrückt auf «OFF».
3. Lassen Sie den Grill ganz auskühlen bevor Sie mit der Reinigung beginnen.
4. Reinigen Sie den Grill mit den dafür vorgesehenen Utensilien wie in diesem Manual beschrieben.
5. Decken Sie den Grill mit der passenden Abdeckhaube ab, nachdem er vollständig erkaltet ist.
TIPP:
Um das übriggebliebene Fett zu verbrennen, lassen Sie den Grill mit geschlossenem
Deckel während rund zehn Minuten auf höchster Stufe laufen.
REINIGUNG
Für ein optimales Grillergebnis ist es unabdingbar, den Grill regelmässig grundsätzlich zu reinigen.
TIPP:
Wenn Sie bei der Pflege Reinigungsmittel verwenden, müssen Sie den Grill nach der
Reinigung vollständig austrocknen lassen. Um den Trocknungsvorgang zu beschleunigen,
können Sie den Grill einschalten und auf der höchster Stufe einige Minuten lang bei
offenem Deckel ausbrennen lassen.
Grillrost
Verwenden Sie für die Reinigung des Grillrosts eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlbors-
ten!). Der Grillrost ist mit einer Emaillierung beschichtet, welche bei unsachgemässer Reinigung be-
schädigt werden kann.
TIPP:
Wickeln Sie den Grillrost in feuchtes Zeitungspapier und legen Sie ihn über Nacht in
den Grill. Der Rost ist nachher viel leichter zu reinigen.
Rosa
Blutig
54°C – 58°C
50°C – 55°C
54°C – 58 °C
–
52°C – 58°C
–
58°C – 64°C
–
–
52°C – 58°C
–
Stark blutig
40°C – 45°C
–
–
–
–
–
DE
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