Table des Matières
Publicité
fr Comment faire
SE
NO
WLAN (Wi-Fi) de 5 GHz : uniquement destiné à un usage intérieur.
AL
BA
WLAN (Wi-Fi) de 5 GHz : uniquement destiné à un usage intérieur.
28 Comment faire
Vous trouverez ici les bons réglages, ainsi que les ac-
cessoires et récipients les plus adaptés pour vos diffé-
rents plats. Nous avons adapté les recommandations
de manière optimale à votre appareil.
Conseil : Vous trouverez d'autres indications sur la pré-
paration et les valeurs de réglage appropriées dans
l'appli Home Connect ou sur notre page d'accueil
www.bosch-home.com.
28.1 Conseils généraux de préparation
Respectez ces informations pour la préparation de tous
les plats.
¡ La température et la durée dépendent des quantités
préparées et de la recette. C'est pourquoi des
plages de réglages sont indiquées. Essayez d'abord
les valeurs les plus basses.
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement des plats dans le compartiment de cuisson
froid. Si vous souhaitez quand même préchauffer,
insérez les accessoires dans le compartiment de
cuisson uniquement après le préchauffage.
¡ Retirez les accessoires inutilisés du compartiment
de cuisson.
28.2 Conseils de préparation pour la
cuisson
¡ Pour faire cuire des gâteaux, de la pâtisserie ou du
pain, les moules en métal de couleur foncée sont
les plus appropriés.
¡ Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et
gratins. Dans un récipient étroit et haut, les plats
mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés
sur le dessus.
¡ Si vous préparez des soufflés directement dans la
lèchefrite, enfournez-les au niveau 2.
¡ Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'ap-
pliquent aussi bien pour la pâte cuite sur la plaque
à pâtisserie que pour la pâte cuite dans un moule à
cake.
ATTENTION !
La présence d'eau dans le compartiment de cuisson
chaud peut générer de la vapeur d'eau. Le change-
ment de température peut endommager le fond du
compartiment de cuisson.
Ne jamais verser d'eau dans le compartiment de
▶
cuisson chaud.
Ne jamais placer de plat avec de l'eau sur le fond
▶
du compartiment de cuisson.
38
CH
TR
MD
ME
IS
UK (NI)
MK
RS
Niveaux d'enfournement
Si vous utilisez le mode de cuisson Chaleur tournante
4D, vous pouvez choisir entre les hauteurs d'enfourne-
ment 1, 2, 3 et 4. Vous obtiendrez le meilleur résultat si
vous utilisez les hauteurs d'enfournement suivantes.
Cuisson sur un niveau
Pâtisserie haute/moule sur la grille
Pâtisserie plate/plaque à pâtisserie
Cuisson sur plusieurs niveaux
2 niveaux
¡ Lèchefrite
¡ Plaque à pâtisserie
2 niveaux
¡ 2 grilles avec moules dessus
3 niveaux
¡ Plaque à pâtisserie
¡ Lèchefrite
¡ Plaque à pâtisserie
4 niveaux
¡ 4 grilles avec papier de cuisson
Utilisez le mode de cuisson Chaleur tournante 4D.
Remarques
¡ Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou en
moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ La préparation avec la fonction vapeur n'est pos-
sible que sur un seul niveau.
28.3 Instructions de préparation pour rôtis,
viandes braisées et grillades
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour
la pièce à rôtir à la température du réfrigérateur, ain-
si que pour une volaille non farcie et prête à cuire.
¡ Placez la volaille, avec le côté blanc ou avec le côté
peau vers le bas sur le récipient.
¡ Retournez le rôti, la pièce à griller ou le poisson en-
tier après environ ½ à ⅔ du temps de cuisson indi-
qué.
UK
UA
Hauteur
2
3
Hauteur
3
1
3
1
5
3
1
5
3
2
1
Publicité
Table des Matières
