Table des Matières
Publicité
2.
DESCRIPTION DE L'UNITE
2.1
Description technique
L'unité emploie une combinaison chaleur par convection et par rayonnement infrarouge direct. Le
rotor est mené par un moteur sans maintenance doté d'une boîte d'engrenages. Le ventilateur
répartit uniformément la chaleur. Les panneaux de verre bénéficient d'un revêtement reflétant la
chaleur pour la conserver à l'intérieur du grill.
Le plaquage de l'unité est en acier inox. Les pièces de contact produit sont en inox AISI 304. Le
cordon d'alimentation bénéficie d'une fiche au format UE.
Les commandes intelligentes maintiennent la température dans l'unité au niveau réglé par
l'opérateur. Durant tout le processus, l'intérieur de l'unité est éclairé par des lampes halogènes. Les
commandes intelligentes offrent une capacité de stockage de nombreux programmes différents.
Chaque programme comprend une phase de préchauffage avec des phases additionnelles pour
lesquelles la durée de cuisson et la température sont réglables. Les communications via USB / WIFI
(optionnel) simplifient la lecture, la modification et la création de programmes avec un PC. Pour ce
faire, Fri-Jado propose un logiciel spécial.
L'appareil dispose d'un programme de nettoyage automatisé qui nettoie l'unité.
2.2
Utilisation prévue
Le TDR s AC a été conçu pour griller les viandes et un semi auto-fonction de nettoyage. Tout autre
usage ne correspond pas à une utilisation prévue.
Le fabricant décline toute responsabilité pour des dégâts ou blessures résultant du non-respect
(strict) des instructions et consignes de sécurité de ce manuel ou de la non-observation des règles
de prudence lors de l'installation, de l'utilisation, de la maintenance ou des réparations liées à cette
unité et à ses accessoires.
Utilisez l'unité uniquement dans un état technique parfait.
2.3
Accessoires
Votre unité contient les accessoires standard suivants:
•
Fourches à viande.
•
Porte-cartouche de nettoyage en profondeur.
•
Manuel utilisateur.
Pour les accessoires optionnels voir www.frijado.com.
FR
8 / 32
TDR s auto-clean
Publicité
Table des Matières
