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32
Dampfgartabelle
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Zucchini (in
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Erbsen (tiefgefroren) 400 g
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Weißer Fisch
tipps zum garen von lebensmitteln
aromainfusor
-
Zu den Kräutern und Gewürzen, die Sie in den Aromainfusor geben können, gehören u. a.
Rosmarin, Thymian, Koriander, Basilikum, Dill, Curry und Estragon. Kombiniert mit Knoblauch,
Kümmel oder Meerrettich können Sie den Geschmack ohne Nachsalzen verbessern. Wir
empfehlen 1/2 bis 3 Teelöffel getrocknete Kräuter und Gewürze. Wenn Sie frische Kräuter und
Gewürze verwenden, benötigen Sie eine größere Menge.
-
Weitere Tipps zur Verwendung von Kräutern, Gewürzen und Flüssigkeiten im Aromainfusor
finden Sie in der oben stehenden Tabelle.
Menge
200 g
500 g
400 g
500 g
400 g
300 g
1 Stück
500 g
Wasser
6 Stück
500 g/4 Stück
400 g
200 g
4 Schalen
150 g + 300 ml
Wasser
Garzeit (in
Empfohlene Kräuter/Gewürze für
Min.)
den Aromainfusor
15 - 20
Thymian, Basilikum, Zitrone
5 - 8
Schnittlauch, Chili, Paprika
15 - 20
Petersilie, Zitrone, Knoblauch
20
Knoblauch, zerstoßene Chili-
Flocken, Estragon
20
Petersilie, Senfpulver, Schnittlauch
20
Rosmarin, Basilikum, Estragon
15 - 20
Kreuzkümmel, Weißer Pfeffer, Chili
25
Schwarzer Pfeffer, Zitrone, Paprika
30 - 40
Petersilie, Knoblauch, Schnittlauch
10
Dill, Salbei, Rosmarin
10 - 15
Kreuzkümmel, Koriander,
Gewürznelken
12 - 15
-
10 - 15
Zimt, Zitrone, Gewürznelken
20 - 25
Rosmarin, Kreuzkümmel, Petersilie
25 - 30
Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch
5
Currypulver, Safran, Zitrone
20
Zimt, Gewürznelken, Vanille
35
Pandan, Petersilie, Kreuzkümmel
35
Pandan, Petersilie, Kreuzkümmel
Dill, Petersilie, Basilikum
10 - 15
Senfkörner, Piment, Majoran

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