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Chère cliente, cher client, Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil. Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode d’emploi afin d’éviter d’éventuels dommages. Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable des dommages dus au non-respect des consignes de sécurité...
CONSIGNES DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT Risques d’étouff ement ! Le barbecue fumoir dégage du monoxyde de carbone. Utiliser l’appareil uniquement dans un endroit bien aéré en extérieur pour prévenir de toute mort par asphyxie. • Lire attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil. •...
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• Ne pas couvrir les grilles de feuilles d’aluminium ou de tout autre type de revêtement préservant la chaleur, faute de quoi le barbecue fumoir pourrait être endommagé. • S’assurer que la lèchefrite se trouve tout en bas du barbecue. Ne pas introduire la lèchefrite à...
APERÇU DE L’APPAREIL Panneau de commande Bassine d’eau du haut numérique Compartiment pour la bas- sine Porte d’eau du bas Clapet d’aération ajustable Chambre de combustion Verrou de porte (haut/bas) Lèchefrite Grilles interchangeables...
MONTAGE Nettoyer minutieusement toutes les pièces de l’appareil à l’eau savonneuse et laisser sécher à l’air libre. S’assurer que l’appareil est entièrement et correctement assemblé. Coucher l’appareil sur le dos de sorte à diriger la porte vers le haut S’assurer que les 4 pieds sont bien fixés au socle de l’appareil. Redresser l’appareil à...
MISE EN MARCHE Avant la première utilisation Sortir toutes les grilles du barbecue. Nettoyer les parois internes avec une éponge humide. Laisser l’appareil sé- cher complètement. Verser 2 cuillérées à soupe sur un torchon et frotter les parois internes à l’aide de celui-ci.
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Mise en marche et utilisation Appuyer sur la touche On/Off du panneau de commande. La température par défaut est de 60 °C. Pour modifier la température, utiliser les deux touches directionnel- les (HAUT/BAS) du panneau de commande. Le barbecue fumoir s’arrête une fois que la viande a atteint la température souhaitée.
Température conseillée de cuisson • Porc : 70-75 °C • Poulet : 75-82 °C • Bœuf et agneau : 63-75 °C Ouvrir le barbecue de temps en temps pour surveiller la progression de la cuisson. Une température constante produit de bons résultats. En revanche, une trop grande quantité...
Friction aux épices séchés Les épices séchés, lorsqu’elles sont frictionnées sur la chair de la viande, apportent une combinaison de saveurs spéciales, soit salées soit sucrées, et peuvent sécher sur la surface de la viande pendant le processus de cuisson. De nombreux mélanges d’épices sont des recettes gardées secrètes.
INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE S‘il existe une réglementation pour l‘élimination ou le recyclage des appareils électriques et électroniques dans votre pays, ce symbole sur le produit ou sur l‘emballage indique que cet appareil ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.