Appareil Avec Minuteur; Appareil Avec Robinet De Vidange; Au Sujet Des Conserves; Faire Des Conserves - BIELMEIER BHG Séries Guide D'utilisation

F
RÉGLAGE « KoChEN » (CUISSoN)
La température d'ébullition de l'eau dépend de la
pression de l'air et de l'altitude .
Si le bouton de thermostat (4) est réglé sur une
température trop élevée, l'appareil risque de géné­
rer une vapeur d'eau importante . Cela entraînerait
une perte d'eau et un gaspillage d'énergie .
voici comment déterminer le bon réglage pour
votre appareil :
1 Tournez le bouton de thermostat (4) dans le
sens des aiguilles d'une montre vers la droite,
jusqu'au symbole KOCHEN (Cuisson) .
2 Attendez le début de l'ébullition de l'eau .
3 Tournez lentement le bouton de thermostat
(4) vers la gauche jusqu'à ce que le thermostat se
désactive . L'appareil fait moins de bruit et dégage
moins de vapeur . Sur ce réglage, le chauffage est
activé et désactivé automatiquement .
RÉGLAGE « ENTSAFTEN » (ExTrACTIoN)
L'appareil BIELMEIER convient à une utilisation avec
la centrifugeuse BIELMEIER BHG 630 (non incluse)
pour l'extraction de jus . Bien entendu il est éga­
lement possible d'utiliser d'autres centrifugeuses
(important : respectez un diamètre max . de 35 cm) .
En mode d'extraction de jus, le bouton de ther­
mostat (4) peut être réglé sur un autre symbole
afin d'assurer chauffage continu .

APPAREIL AVEC MINuTEuR (8)

Afin de vous aider à suivre les indications de
vos recettes ou du tableau, nous avons équipé
l'appareil d'un minuteur électrique (8) . Ce minu­
teur (8) offre deux modes de fonctionnement :
1 Fonctionnement continu (tournez le bouton (8)
vers la gauche, dans le sens antihoraire) .
2 Fonctionnement automatique, réglable sur une
durée comprise entre 20 et 120 minutes (tour­
nez le bouton (8) vers la droite) .
En mode de fonctionnement continu, le minuteur
(8) ne s'arrête jamais . Ce réglage est utile en mode
d'extraction de jus ou pour le maintien au chaud
de préparations* / boissons (pendant plus de deux
heures) .
* Les appareils en plastique ne conviennent pas à une telle utilisation, car leur élément de chauffage n'est pas isolé.
24
En mode automatique, réglez le bouton de thermos­
tat (4) sur la température indiquée dans le tableau de
cuisson et le minuteur (8) sur le temps de stérilisa­
tion nécessaire . Lorsque la stérilisation commence,
le témoin de contrôle (5) s'allume .
Une fois la température réglée atteinte, le minuteur
(8) entre automatiquement en fonction . Au terme
du temps de stérilisation, le témoin de contrôle (5)
s'éteint .
APPAREIL AVEC RoBINET DE
VIDANGE (9)
Vous pouvez vider le reste de liquide dans la cuve
à l'aide du robinet de vidange (9) . Pour la stérili­
sation de préparations visqueuses et épaisses*,
nous vous recommandons de colmater la sortie
vers le robinet à l'intérieur de la cuve, afin d'éviter
de boucher celui­ci .

Au SuJET DES CoNSERVES

Rien n'a changé par rapport aux recettes de nos
grands­mères !
Le but de notre appareil est de stériliser des pré­
parations sans faire appel à des conservateurs
chimiques . La chaleur régulière générée par l'ap­
pareil permet de tuer les germes ; dans le même
temps, les bocaux sont stérilisés par la dépressuri­
sation et fermés hermétiquement .
Seul l'outil a changé : les stérilisateurs BIELMEIER
vous apportent un confort que votre grand­mère
aurait apprécié !
FAIRE DES CoNSERVES –
MoDE D'EMPLoI
 La préparation et la propreté sont les pre-
miers impératifs en matière de stérilisation.
 Les fruits et légumes utilisés doivent être frais
et de bonne qualité .
 Lavez­les entiers et laissez­les sécher .
 Les haricots verts et petits pois se conserveront
plus longtemps s'ils sont blanchis .
 Nettoyez soigneusement les bocaux, boîtes et bou­
teilles à l'eau chaude . Rincez­les soigneusement et
laissez­les s'égoutter sur un torchon propre .