Table des Matières
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fr-ca Fonctionnement
Plages de température et réglages pour la fonction sonde de cuisson
Fonction cuisson
Plage de
température °F (°C)
Chauffer / maintenir au
140 - 160
chaud
(60 - 70)
Pochage
175 - 195
(80 - 90)
Bouillir
195 - 212
(90 - 100)
Cuire avec un
230 - 250
autocuiseur
(110 - 120)
Faire frire avec une
340 - 355
grande quantité d'huile
(170 - 180)
dans une casserole
Réglage du point d'ébullition
Le point auquel l'eau commence à bouillir dépend de la
hauteur de votre maison au-dessus du niveau de la mer.
Si l'eau bout trop ou pas assez vigoureusement, vous
pouvez régler le point d'ébullition.
Sélectionnez le réglage de base
1.
→ "Réglages de base", Page 33
Le point d'ébullition est réglé sur le réglage 3 par
2.
défaut. Si votre maison est à une altitude comprise
entre 650 et 1 300 pieds. (200 - 400 m) au-dessus du
niveau de la mer, il n'est pas nécessaire de modifier le
point d'ébullition. Sinon, choisissez le réglage correct
dans le tableau suivant en fonction de votre altitude.
Pi d'altitude (m)
0 - 330 (0 - 100)
330 - 650 (100 - 200)
650 - 1300 (200 - 400)
1300 - 2000 (400 - 600)
2000 - 2600 (600 - 800)
2600 - 3300 (800 - 1000)
3300 - 4000 (1000 - 1200)
4 000 - 4 600 (1 200 -
1 400)
Au-dessus de 4 600
(1 400)
1
Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil)
22
Convient pour, par
ex.
soupes, punch
riz, lait
pâtes, légumes
poulet, ragoût
beignets, boulettes
.
Réglage de base
1
Conseils
Produits surgelés en portions, comme les
¡
épinards.
Placez le produit surgelé dans la casserole.
¡
Ajouter le volume d'eau spécifié par le
¡
fabricant.
Placez un couvercle sur la casserole et
¡
réglez la température à 160 °F (70 °C).
Remuer de temps à autre.
¡
Cette fonction convient à la cuisson des
¡
aliments à basse température et à
l'épaississement des sauces et des ragoûts.
Réglez la température à 195 °F (90 °C).
¡
Vous pouvez utiliser cette fonction pour faire
¡
bouillir de l'eau avec le couvercle sans
qu'elle déborde.
Le contrôle de la température permet une
¡
cuisson efficace.
Réglez la température à 212 °F (100 °C).
¡
Suivez les recommandations du fabricant.
¡
Une fois que le signal sonore retentit,
¡
poursuivez la cuisson pendant la durée
recommandée.
Réglez la température à 240 °F (115 °C).
¡
Chauffez l'huile avec le couvercle.
¡
Retirez le couvercle après le signal sonore
¡
et ajoutez les aliments, sauf s'il y a des
instructions différentes dans les tableaux de
cuisson.
Réglez la température à 340 °F (170 °C).
¡
Remarque : Le niveau de température 212 °F (100 °C)
est suffisant pour une ébullition efficace, même si l'eau ne
bout pas très rapidement. Cependant, vous pouvez
modifier le point d'ébullition. Par exemple, si vous
souhaitez que cela bouille plus rapidement, vous pouvez
sélectionner une altitude plus basse.
Réglage de la fonction du capteur de cuisson
Exigence : La table de cuisson est allumée.
Fixez le capteur de cuisson sans fil à la casserole.
1.
→ "Capteur de cuisson sans fil", Page 30
Placez une casserole remplie de suffisamment de
2.
liquide sur la zone de cuisson et couvrez-la avec un
couvercle.
Sélectionnez la zone de cuisson avec le bouton twist.
3.
. s'allume dans l'affichage de la zone de cuisson.
a
Appuyez sur
.
4.
Un signal sonore retentit.
a
Le symbole
s'allume à l'écran de la zone de cuisson.
a
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