Napoleon PRO22K-LEG Manuel D'utilisation Et D'entretien page 16

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Instruction D'allumage
CUISSON DIRECTE
FR
Utilisation des briquettes
* Les recommandations relatives aux briquettes sont approximatives. Un temps de cuisson plus long
requiert plus de briquettes. En outre, les températures plus froides et la présence de vent feront en sorte
qu'il faudra plus de briquettes pour atteindre les températures de cuisson idéales.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
N'utilisez jamais le gril sur une surface en bois ou toute autre surface combustible.
AVERTISSEMENT!
AVERTISSEMENT!
durant l'utilisation.
1. Ouvrez complètement la porte d'alimentation en air
sur le couvercle et sur la base. Retirez le couvercle du
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été utilisé
3. Le gril peut être utilisé avec ou sans le déflecteur
d'air central. Le déflecteur assurera l'uniformité de
la température et ralentira la vitesse de combustion
au centre du gril. Utilisez la cheminée d'allumage
Ultrachef (non comprise) en suivant les instructions
fournies dans le manuel, ou placez des cubes
d'allumage ou du papier journal légèrement chiffonné
au-dessus et autour du déflecteur d'air. Empilez les
briquettes en forme de cône, dans le centre de l'unité,
4. Allumez le papier journal ou les cubes d'allumage.
Une fois les briquettes bien allumées, fermez le
couvercle et laissez-les brûler jusqu'à ce qu'elles
soient recouvertes d'une cendre légèrement grise
5. Avec des pinces à long manche résistantes
à la chaleur, étalez les briquettes pour couvrir
uniformément toute la grille (y compris le déflecteur
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Diamètre du gril
22" (56cm)
22" (56cm)
Ouvrez le couvercle.
Installez le gril à l'extérieur sur une surface solide, à niveau et incombustible.
Ne vous penchez pas au-dessus du gril lors de l'allumage.
Le récipient à cendres doit être en place lors de l'allumage et en tout temps
MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE
gril et enlevez la grille de cuisson.
précédemment puis réinstallez-le.
sur le journal ou sur les cubes d'allumage.
(environ 20 minutes).
d'air central).
CUISSON INDIRECTE
Méthode de cuisson
Cuisson directe
Cuisson indirecte
* (en ajouter 8 de chaque côté pour chaque
MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte d'alimentation en air sur
le couvercle et sur la base. Retirez le couvercle du gril et
2. Nettoyez le récipient à cendres ayant été utilisé
précédemment puis réinstallez-le.
3. Retirez le déflecteur d'air central et placez un bac
d'égouttement. Placez les paniers à briquettes optionnels
de chaque côté du bac d'égouttement. Utilisez la
cheminée d'allumage (non comprise) en suivant les
instructions fournies dans le manuel, ou placez des cubes
d'allumage ou du papier journal légèrement chiffonné
dans les paniers à briquettes. Placez les briquettes dans les
paniers, sur le journal ou sur les cubes d'allumage.
4. Allumez le papier journal ou les cubes d'allumage. Une
fois les briquettes bien allumées, fermez le couvercle et
laissez-les brûler jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes
d'une cendre légèrement grise (environ 20 minutes).
Briquettes recommandées
50
25 par côté
heure de cuisson supplémentaire)
enlevez la grille de cuisson.